吃柿饼和红薯有什么好处,七个月辅食红薯搭配什么?
吃柿饼和红薯有什么好处,七个月辅食红薯搭配什么?
七个月辅食红薯搭配什么
一、红薯泥
食材:红薯一小块,温水或配方奶适量
做法:
确认红薯没有发霉变质后,放入锅中隔水蒸熟,可用筷子扎一下,能轻易扎透就表示熟透了,然后去皮切片,放入搅拌机中,加适量温水或配方奶搅碎成细腻的泥状即可趁温热给宝宝少量喂食。
二、红薯玉米粥
食材:红薯一小块,玉米粒适量,大米一小把
做法:
将大米洗净放入清水中浸泡1小时左右,把红薯洗净去皮切成细丁,再将玉米粒洗净后一同放入锅中加入适量水煮粥,煮至玉米粒烂了即可。
三、红薯丸子
食材:红薯1个,馅料适量(妈妈可按宝宝情况搭配合适馅料),植物油适量
做法:
1、将红薯洗净去皮切丁,放入蒸锅中蒸熟,,然后放入搅拌机中加适量温水搅打成泥状;
2、将红薯泥捏一小团后压扁,在中间加馅料,然后将红薯泥完全包裹住馅料,搓圆(像弄汤圆一样),重复这一步;
3、热锅,倒入植物油,将一个个红薯丸子放入油锅中炸至金黄,然后捞出即可。
红薯和紫薯类似,不能跟螃蟹、柿子同吃,并且红薯本身就比较甜,因而也最好不要跟过甜的食物同吃,容易出现反流(分为反食和反酸,烧心是典型的临床症状)。红薯中蛋白质没有紫薯高,也缺少脂质,所以在搭配上可以和蔬果或蛋白质含量高的食物一起吃。妈妈们若是不确定,也可以在用红薯制作辅食前先去了解清楚红薯与搭配的食材是否相克。此外,红薯也不宜空腹吃和多吃。
红薯粉的好处和坏处
经常吃红薯粉的好处:红薯粉条中富含碳水化合物,膳食纤维,蛋白来质,烟酸和钙,镁,铁,钾,磷,钠等矿物质。红薯粉条在生产过程中不添加明胶,明矾等化学物品、具有良好的附味性,能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
经常吃红薯粉的坏处:由于红薯粉条是红薯制作而成的,因此也会继承红薯的一些禁忌,因此红薯粉条和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下应该至少相隔五个小源时以上。如果同时食用,由于红薯粉条中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多。
为什么把苹果跟柿子放在一起
因为成熟的苹果会放出乙烯。利用这种放出来的乙烯可以促进柿子成熟,乙烯有催熟作用,所以要把柿子和苹果放在一起。柿子食用注意事项:
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃:中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食:红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
柿子饼的功效与作用
柿饼能有效补充人体营养和细胞内液体,起到润肺健体的作用。柿饼含有丰富的维生素和碘,可治疗碘缺乏引起的地方性甲状腺肿;柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化,增加食欲,并有收敛肠胃和止泻的作用;柿饼可以治疗碘缺乏症。促进血液中乙醇的氧化,帮助身体排出酒精,减少酒精对身体的危害;柿饼有助于降低血压,软化血管,增加冠脉流量,促进血液循环和抗炎,改善心血管功能。
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