葵花籽怎么剥出来,瓜子是如何长出来的
本文目录
1.瓜子是如何长出来的 2.剥瓜子壳机器怎么制作 3.100克葵瓜子去皮多少克 4.超市的瓜子仁厂家是如何剥出来的呢
瓜子是如何长出来的
当然是向日葵晾晒最后形成的。
三种瓜子的工艺流程：
一、多味葵花子
⑴原料配方：葵花子100公斤，花椒5公斤，大茴香（八角）1公斤，小茴香3公斤，食盐10公斤，糖精20克。
⑵制作方法：在铁锅内加入适量清水（淹没葵花子即可），将各种配料放入水中烧开，把葵花子倒入煮沸1-1.5小时并频繁翻动。将葵花子捞出，趁热装入麻袋或粗布口袋，用手反复揉搓，使每粒葵花子都脱掉黑皮。然后倒出，晒干。经过筛选分级，倒入锅内以文火炒至葵花子干脆，白皮稍呈黄色即可。用塑料袋封口包装。
二、椒盐南瓜子
⑴原料配方：南瓜子100公斤，花椒粉5公斤，食盐15公斤，开水50公斤。
⑵加工方法：将食盐、花椒粉放进缸中，冲入开水，倒入南瓜子拌匀，静置5小时，中间翻转两次。取出后摊在竹席上晾干。将河沙倒进锅里用旺火炒热，将南瓜子倒入翻炒。当听到噼啪响声时，再炒5分钟。然后离火，筛去沙子，摊开冷却后即可。
三、十香瓜子
⑴原料配方：黑西瓜子100公斤，细壳灰1公斤，小茴香300克，食盐12公斤，大茴香1.5公斤，花椒、公丁香各300克，甘草、山奈、桂皮各500克。
⑵加工方法：将以上香料分别研碎。西瓜子放入缸中，加入清水淹没瓜子，加入细壳灰搅匀。浸泡10小时后将瓜子捞出，用清水漂净、沥干。用文火将30公斤清水烧开，加入甘草、大小茴香、山奈等香料熬30分钟后，将瓜子投入拌匀。然后用猛火烧沸，加入食盐拌匀，加盖焖煮1小时。转用微火，并加入花椒、公丁香搅匀。停火后让瓜子在锅中静置一夜。翌晨将瓜子滤出，摊在竹席上晒至酥脆，加适量麻油和五香粉即成。
剥瓜子壳机器怎么制作
现在不仅有剥瓜子的机器，有一村民还发明了板栗脱壳机和核桃青皮剥离机。
剥瓜子壳的机器叫葵花脱壳机，大概的构造是这样：进料斗、提升机、除杂机、离心脱壳机、皮籽仁分选机、籽仁分选、复选机等等组合。
运行过程是:
*瓜子加入料斗后，进入提升机，和多种除杂机，去除两个并在一起的瓜子、石子等重物、轻于瓜子的杂质、瘪籽、个头大于瓜子的物质。
*进入脱壳机，其实脱壳的方法和用嘴嗑瓜子很像，首先瓜子按照一定规则排序，然后进入齿辊，从侧面挤压撞击瓜子，导致瓜子皮破碎。
*瓜子仁和瓜子皮还有没有剥开的瓜子经过多层分离器，较轻的瓜子皮被吹走，瓜子仁分出整仁和碎仁，未剥开的瓜子重新回到脱壳序列脱壳。
附脱壳部分结构
根据以上步骤，瓜子就剥完了，总之葵花脱壳机的效率还是很高的。
瓜子机器技术参数：
设备功率：13.59千瓦（380伏）
原料处理量：0.8-1.0吨/小时（因料而异）
整仁率：≥90%（整仁二分之一以下为碎仁）
机器末端毛仁中籽粒含量：≤2%
整套设备占地面积：14.1米×2.8米
安装高度：3.0米
设备重量：7吨
操作人员：2人
参考资料
知乎：***/question/19988440
100克葵瓜子去皮多少克
可以使用瓜子（及葵花籽）剥皮器，它的一端（1、 21）相互结合或通 过枢轴连合在一起，主体由呈镊片形可相互对合活动的两臂（2、 22）组成， 借助外力的作用，两臂相互靠近且尖端（3）可夹合，本发明的特征在于两 臂可夹含部的内侧相对应处各带一有缺口（5、 25）的突起部分（4、 34）， 当两臂夹合时，缺口处呈咬含状态。
超市的瓜子仁厂家是如何剥出来的呢
现在很多厂家使用比较常见的是一 种 小 型 葵花籽 脱壳机 。
原理如下：
1． 齿 辊 2． 齿板 3． 料 斗 4． 排 序 器 5． 电 机 6． 皮 带 张 紧装 置 7． 电机 支架 8． 机 架 9． 传 动 皮带 1O ． 风机
一般，这种小 型葵花籽脱壳 机体积小 、重量轻 、结构 简 单 ，国内大多数食品加工厂用的比较多。与 传统脱壳机相 比制 造成本要低 许多 ， 且葵 花籽仁破碎率低 (葵花 籽仁 几 乎无 破碎 或 刮 伤 现象 ) ，完 全可 以满足 糕 点等食 品 加工 的技术 要求。
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