青岛必吃十大美食(青岛最具特色的8种美食)
青岛,一个浪漫的海滨城市。海与天相接,天与山交织,碧海蓝天青山,共同映衬着这座城市的绚丽缤纷,给人无限遐想。
很多人总想来一场说走就走的旅游,那么青岛绝对是你最适合放松身心的地方之一。看青山绿水,赏潮起潮落,去拥抱大海,去倾听心声。
青岛,不仅有美景,还有着重要的历史地位。“胶州湾事件”促发“戊戌变法”,进而产生了义和团运动,五四运动等,青岛对近代中国变革产生了重大影响。
不过,说到青岛的美食,很多人的第一印象还是青岛啤酒,要知道青岛除了啤酒,还有很多美味的海滨小吃,快来看看吧。
第一种:青岛大包
走在青岛大街上,随处可见青岛大包。它被誉为“中华名小吃”、”山东省名小吃”。三丁、五丁、三鲜大肉包等等,种类繁多,不信没有你爱吃的。
在这个滨海城市,吃着鲜嫩味美、皮薄馅儿大的美味大包,解馋又果腹。
第二种:青岛锅贴
锅贴是很多人的日常早餐,青岛锅贴更是遍布大街小巷,备受欢迎。
青岛锅贴做工讲究,基本上面和馅儿的比例是一样的,看着又大又饱满,外皮金黄璀璨,吃着感觉面皮儿酥脆软韧、里面的猪肉白菜馅儿浓香鲜美,满口生津,吃到撑方能停。
第三种:青岛香酥鸡
青岛的香酥鸡融合了卤菜精华,是备受游客欢迎的一道特色美食。
它以笋母鸡和高汤为原料蒸熟,再炸,出锅的鸡红润亮泽,焦酥肉烂,鲜香无比,
是上好的下酒菜。
第四种:青岛酱猪蹄
酱猪蹄是我国满汉全席中的一道菜,传入山东后,发展成为当地独具特色的小吃。
青岛酱猪蹄以流亭街道产的猪蹄最为好吃。
流亭猪蹄红润鲜亮、软糯清香,一度被评为“天下第一蹄”。
看看这诱人的色泽,你能不馋?
第五种:海菜凉粉
要说凉粉,每个地方都有,不过青岛的凉粉叫海菜凉粉,是由青岛独有的石花菜、海菜和鹿角菜等制作而成,粉质晶莹剔透,爽滑弹牙。
吃的时候拌上香菜末、蒜泥等佐料,鲜嫩味美。
夏日的海滩,一口啤酒,一口凉粉,惬意痛快。
第六种:酸辣鱼丸
青岛的美食离不开海鲜,酸辣鱼丸是青岛十大特色名菜之一。
鲅鱼、猪肉是鱼丸的精华,香菜、生姜、葱、蒜等是汤之神韵。
酸辣浓汤浇灌的鱼丸,鲜嫩弹牙,原滋原味,鱼丸汤酸辣香浓,口感极佳。
吹着海风,喝一碗鱼丸汤,那滋味别提有多美。
第七种:辣炒蛤蜊
蛤蜊被称为“天下第一鲜”,青岛当地人对蛤蜊真是完全没有抵抗力,有些人几乎顿顿都离不开。
青岛的蛤蜊不像内陆的那样小,它个儿大肥美,做出来肥嫩多汁,蘸着酱汁吃,真是唇齿留香,越吃越上瘾,根本停不下来。
第八种:排骨砂锅米饭
来青岛吃了那么多特色小吃,也别忘了来份抗饿主食啊。
排骨米饭可是青岛特别有名的一道美味,其中最有名的莫过于万和春排骨米饭。
砂锅排骨历经多年精益求精的摸索探究,使得排骨肉质酥烂,不柴不腻,味道独特,汤汁香浓可口,百吃不腻。一口米饭,一口排骨,一定能让你吃得尽兴吃得过瘾。
看着这些美味,你是不是和我一样有点饿了呢?那就来青岛吧,吹着海风,喝着啤酒,吃着小吃,多么快意!
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