蜜桃酱怎么做,蜜桃酱怎么做窍门
本文目录
1.蜜桃酱怎么做窍门 2.水蜜桃酱的熬制方法 3.水蜜桃酱的熬制方法 4.水蜜桃果酱的做法窍门
蜜桃酱怎么做窍门
用料：水蜜桃600克、柠檬1个、冰糖120克。水蜜桃洗净，去皮除核，切成块状；柠檬洗净，对半切开，取汁。取一不锈钢锅，将水蜜桃块放入锅中，加入适量水煮沸。加冰糖煮溶，加柠檬汁，转小火熬煮，待果浆变浓稠时即可出锅。
用料：水蜜桃600克、柠檬1个、冰糖120克。
1、水蜜桃洗净，去皮除核，切成块状；柠檬洗净，对半切开，取汁。
2、取一不锈钢锅，将水蜜桃块放入锅中，加入适量水煮沸。
3、加冰糖煮溶，加柠檬汁，转小火熬煮，待果浆变浓稠时即可出锅。
4、果酱冷却至85摄氏度，立即装进玻璃罐中，盖紧盖子放至冷却，放入冰箱冷藏即可。
小知识：
水蜜桃属于球形可食用水果类，其蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉。富含多种维生素，其中维生素C最高。
水蜜桃品种，因采收期不同，可分为早熟种（早桃）亦称6月桃、中熟桃（中桃）亦称7月桃、晚熟桃（晚桃）亦称8月桃。又因用途不同，可分为鲜食与制罐品种。选购水蜜桃应注意果皮呈现品种特有色泽而有弹性，果实饱满、成熟度及甜度高、香气浓者为最佳。
水蜜桃酱的熬制方法
1、用料：水蜜桃600克、柠檬1个、冰糖120克。
2、水蜜桃洗净，去皮除核，切成块状；柠檬洗净，对半切开，取汁。
3、取一不锈钢锅，将水蜜桃块放入锅中，加入适量水煮沸。
4、加冰糖煮溶，加柠檬汁，转小火熬煮，待果浆变浓稠时即可出锅。
5、果酱冷却至85摄氏度，立即装进玻璃罐中，盖紧盖子放至冷却，放入冰箱冷藏即可。
水蜜桃酱的熬制方法
1、用料：水蜜桃600克、柠檬1个、冰糖120克。
2、水蜜桃洗净，去皮除核，切成块状，柠檬洗净，对半切开，取汁。
3、取一不锈钢锅，将水蜜桃块放入锅中，加入适量水煮沸。
4、加冰糖煮溶，加柠檬汁，转小火熬煮，待果浆变浓稠时即可出锅。
5、果酱冷却至85摄氏度，立即装进玻璃罐中，盖紧盖子放至冷却，放入冰箱冷藏即可。
水蜜桃果酱的做法窍门
1、材料：水蜜桃约400克，白砂糖200克，柠檬1颗。
2、水蜜桃搓洗干净，切成小丁。
3、加入白砂糖和半颗柠檬汁，放入冰箱腌制1小时。
4、倒入小奶锅，中火熬煮，时不时用硅胶刮刀搅拌，防止粘锅，沸腾后捞出表面的白色浮沫。
5、倒入用消毒过的果酱瓶，盖上盖子后即刻倒扣，待冷却到常温后放冰箱冷藏保存。
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