排骨冻久了有毒吗排骨冷冻一年吃了的危害

排骨冻久了有毒吗排骨冷冻一年吃了的危害

冻排骨没有危害，可以食用。一般冻排骨是经过市场监管的许可，才会流入市场，但是在挑选冻排骨时要注意，一定要问商家，冰冻了多少时间，若是超过两个月，冻排骨虽没有害处，但本身也没什么营养了，失去了食用价值。

冻排骨有危害吗

1、没有危害

冻排骨没有危害，可以食用。一般冻排骨经过市场监管的许可，才能流入市场，本身是没有危害的。但是消费者在购买冻排骨时，应该注意冰冻的时间，一定要询问商家或查看冻排骨的包装袋，若是超过了两个月，冻排骨已经没有营养价值了。

2、冻排骨的来源

冻排骨一般来源于国外，国人很喜欢食用排骨，但欧洲人则不同。排骨在国外的市场小，便会出口其他国家，为了保存和运输，就将排骨冰冻起来。此外冻排骨也有国内生产的，因季节性存在价格差异，商家会在猪肉价格低时购买冷冻存储。

3、食用注意事项

食用冻排骨的时候需要注意，不要购买冰冻超过两个月的冻排骨，日常未吃完的冻排骨解冻后，如果再放入冰箱冷冻层，就很容易变质。在解冻排骨时，不要用热水，这样会损失冻排骨的营养价值，用食盐解冻更方便快捷。