高压锅生蚝要撬开吗
高压锅生蚝不需要撬开。高压锅内部温度较高，生蚝属于易熟食材，如果将壳撬开后再蒸容易使生蚝肉质变老；而且高压锅蒸生蚝时内部会产生很多水蒸气，带着壳蒸可以避免水蒸气掉入生蚝肉中从而影响口感。
泡沫箱生蚝储存方法
生蚝放泡沫箱的储存方法得先把生蚝放到泡沫保鲜箱中，然后再放入一些冰块。牡蛎俗称海蛎子、生蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。
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