西柚太苦了怎么办，西柚泡水很苦怎么回事？

西柚太苦了怎么办，西柚泡水很苦怎么回事？

西柚泡水很苦怎么回事

西柚有点苦有几种原因，具体如下：

品种不同

西柚又叫葡萄柚，而且西柚根据生产地不同，又为三个品种，其中有一种为白色果肉的西柚，果皮很厚，果肉会带有一点点苦味，而西柚酸是因为含有多种酸性物质，带有酸味的西柚是正常的。

未成熟

西柚中含有一定量的柚苷配基，这种物质带有一定的苦味，当西柚还未成熟时，所含的量是非常大的，加上没有成熟的西柚中的酸性也比较大，所以这样的西柚吃起来就是又酸又苦的。

过度冻伤

西柚皮中含有大量的柚皮苷，这种物质带有一定的苦味，而当西柚冻伤后，西柚皮中的苦味成分就会渗透到果肉中，从而出现西柚又酸又苦的现象。

腐烂变质

正常西柚的味道是酸酸甜甜的，若是西柚出现了腐烂变质的现象时，就有可能会使西柚变苦，从而无法继续食用。

西柚有点苦还能吃吗

西柚又酸又苦还能不能吃，要视具体情况而定。

西柚又酸又苦若是因为品种不同、冻伤或者是没有成熟的原因引起的，那么这样的西柚是可以吃的，只是口感稍差而已;但如果说西柚是由于腐败变质了，那么这样的西柚已经不适合继续食用了，否则可能会出现恶心、腹泻等身体不适的情况。

怎么挑选西柚

1、挑选西柚首先要掌握“不倒翁”总原则，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

2、还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质西柚。如果西柚皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明西柚的成熟度高，汁多味甜。

3、同样大小的西柚，要挑选分量重的。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样。

西柚泡水很苦怎么回事

西柚怎么吃不苦

西柚用盐洗干净加蜂蜜泡就不会苦了，下面是具体做法：

准备材料：柠檬2个，西柚1个，蜂蜜300g

1、柠檬用盐搓洗干净，放在砧板上横切薄片。

2、将柠檬片平铺在准备好的罐子底部，约1/3高度。

3、西柚用盐搓洗干净，放在砧板上横切薄片。

4、将切好片的西柚铺于柠檬之上，约2/3高度。

5、依次堆叠柠檬和西柚，直至满罐，缓缓、分少量多次倒入蜂蜜。

6、瓶内空间存在一定的间隙，倒入的蜂蜜开始会全部堆积在上方，之后缓缓落下，根据填充的速度缓缓补充蜂蜜。

7、蜂蜜满罐后密封瓶盖，入冰箱冷藏3日，用干净器具夹出数片，泡水饮用即可。

西柚怎么吃不苦

西柚的食用处理方法是怎样的

西柚所含的热量十分低，却又富含维生素C以及大量抗氧化元素。而且它含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。A、单吃西柚西柚的皮很苦，很多人为之却步。你知道怎样吃西柚不苦吗?

1、西柚拦腰切半。

2、用刀把果肉从内皮上分离开来 (不用切到底，使果肉和果皮有一部分分开就行了)。

3、斜切一下。

4、用勺子把果肉挖出来就行了。因为我这次要做一道甜点、一道菜，所以这次果肉、柚子壳我都得留着。多余的西柚汁和一些零碎的果肉也留下了。B、西柚酸奶可以做甜点，也可以做早餐。听名字就知道该怎么做了吧?再简单不过哟!把挖出来的西柚果肉和等量酸奶混合就行了。要摆得好看点吗?混合之前，留几块果肉，最后放在混合好的酸奶上，就是漂漂亮亮的了!　 C、西柚拌肉拌好的肉末填进西柚壳里，可以加个小番茄点缀一下。用旺火蒸10-15分钟，等肉熟了就可以了。特色是肉里有西柚汁的酸甜味，可以看见一粒粒的果肉，靠近果壳的地方有点苦，但是很清火啊，也别有一番滋味!D、葡萄柚果酱【原料/调料】葡萄柚 600公克，麦芽糖 150公克，细砂糖 120公克，柠檬 2/2个。【制作流程】 1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4～8片后将皮去除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮沸。3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。E、葡萄柚橙子饮　【原料/调料】葡萄柚1个，橙子1/2个，氨基酸饮料150毫升，碎冰块适量。　【制作流程】1、将葡萄柚、橙子分别洗净，切成小瓣，再去皮及核.取出果肉备用。2、将葡萄柚、橙子放入果汁机中，加入氨基酸饮料、碎冰搅打均匀.倒入杯中即可。F、葡萄柚果冻上层材料：蒟蒻果冻粉25克、细砂糖90克、葡萄柚汁500克。下层材料：葡萄柚1颗、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克、冷开水300克。模型：豆腐盒约2个。制法：1.将上层材料中的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入葡萄柚汁中拌匀，以小火加热至80℃，煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可。2.趁热倒入模型中1/3满，放置常温冷却备用。3.葡萄柚剥去外皮与薄膜，果肉人切成小丁备用。　4.将下层材料的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入葡萄柚丁即可。5.趁热倒入做法2的模型中，待完全冷却后扣出，就完成这道两层的美丽果冻。希望能帮到你，望采纳，谢谢