豆花饭的做法
豆花饭是川渝贵一带常见的汉族小吃。豆花鲜嫩，蘸水香辣， 清爽可口，开胃下饭。由一碗豆花，一碗大米饭，一小碟蘸水而组成。
By 阿罗al
豆花（嫩豆腐也行） 一碗米饭 一碗香葱、香葱、蒜苗 适量老干妈、朝天椒 适量姜、蒜 适量炸花生米、炸黄豆 适量生抽 五勺榨菜 适量
1、所需食材
2、蘸水配料根据个人口味，我放了炸花生米、榨菜丝、老干妈、生抽五勺、蒜两瓣、姜一块、朝天椒两个、香葱香菜青蒜苗适量。把配料切碎姜蒜磨泥，倒在酱油里，蘸水就做好了。
3、豆花一碗（嫩豆腐也行）煮好，热米饭一碗，豆花饭是道热食的食物
4、浇上蘸水，开吃吧。
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