美味野菜：刺龙苞
每年的3-4月，楚雄的漫山遍野都可以采摘到一种野菜，它全身长满尖锐的利刺，长在高山阴面处，每年四、五月份长新芽，长得特别高，采摘难度大。它就是刺龙苞(学名:楤木，别名:刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、刺头菜等)，为五加科多年生落叶有刺灌木或小乔木。刺龙苞是一道美味的野菜，凉拌、清炒、煲汤，那美味让人无一不感受到大自然的神奇。
刺龙苞的嫩芽和嫩茎叶，低脂肪、低糖、多纤维、多维生素，是无污染、纯绿色的保健木本山野菜，作为蔬菜食用，不仅风味清香独特，味美可口，而且营养丰富，富含人体需要的亮氨酸、赖氨酸、精氨酸等多种氨基酸以及16种以上无机营养元素，素有“山野菜之王”、“树人参”、“天下第一珍”等美誉。除观赏和食用外，刺龙苞嫩芽还有一定的药用价值，对人体有保肝、强壮、兴奋作用，对治疗急慢性炎症、各种神经衰弱病症具有较好疗效，中医则认为刺龙苞有补气安神、强精滋肾等功能。
地处楚雄市正西偏南方向，距彝州首府鹿城148公里的八角镇，森林覆盖面大，适合刺龙苞的生存环境。近年来，许多农户进行了移栽，且达到了一定的规模，如庄房村委会土地塘、八角村委会老烧箐部分农户种植面积已经超过2亩。每年四、五月份是刺头菜的采摘期，市场上都有售卖，过去刺龙苞菜只能在餐馆里可以吃到，现在已经进入了寻常百姓家。文图丨杨雷（整理）（来源：楚雄微旅游）
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