为什么冬至要吃饺子，为什么很多地方有“冬至”吃饺子的说法？

为什么冬至要吃饺子，为什么很多地方有“冬至”吃饺子的说法？

为什么很多地方有“冬至”吃饺子的说法

谢邀!冬至吃饺子从传统的习俗上并不是陕北人的惯例，因为在黄土高原的大陕北从历史以来是熬冬的习俗;就是在冬至头天晚上有羊头羊蹄或猪头猪蹄的人家都一锅炖叫熬冬，这个是祖传的习俗。至于现在冬至吃饺子的传说不知是从哪里传来的，可能就是现在信息灵通，从外面传来的，现在也有不少人冬至吃饺子。

为什么冬至要吃饺子，为什么很多地方有“冬至”吃饺子的说法？图1

为什么冬至要吃饺子，为什么很多地方有“冬至”吃饺子的说法？图2

为什么冬至要吃饺子，为什么很多地方有“冬至”吃饺子的说法？图3

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冬至为什么要吃饺子

冬至为啥要吃饺子？其实这是中原和北方的民俗。你看饺子象什么？它一是象古代的元宝；二是象人们的耳朵。这个问题源源流长，要从古时的北方说起。它含有两种因素在内。一是过去人们贫穷，吃不饱穿不暖。多数人们别说吃饺子了，甚至稀汤都难喝嘴里，而饺子更是一种奢望。但饺子它又象征着金银元宝，谁不想拥有呢？所以古时冬至来临，人们于这一天便会用面捏一些面团，里面随意放一奌菜肉料来下锅煮熟吃，一是取得身暖，二是喻意吃元宝，也已富有的想象和期望也。二是饺子象人的耳朵。在过去，贫苦的劳苦大众一年四季总是天天披星带月，不是头顶烈日，便是脚踏严寒，日夜劳作，有时甚至风餐露宿，而每到冬天，人们无衣取暖，还总是不停地干活，肉皮大多在外面露着，冻脚手不说，最怕两耳，以及脸和鼻尖。是以人们为祈求入冬两耳不被冻烂冻掉，到冬至交九（寒冷开始）之日，总会想办法包一些扁食来下肚取暖，喻意两耳如金元宝那样，不怕冻坏是也，人们的心情总是往好的方面想象和期盼的。这也算是传说吧，其吃饺子的历史可上朔到二千多年以前的，不深究吧。而现在的人们冬至这一天也有几种吃法，但都有其纪念意义。这一天，南方人大多吃八宝粥，以滋补抗寒。北方，中原还有吃捞面条的，喻示次年收麦扬场顺风之意也。当然，人们的生活不比过去，好过多了，吃鸡鸭鱼肉者也比比皆是也。谢谢。

冬至为什么要吃饺子

冬至为什么要吃饺子这个习俗的由来是什么

咱们这里冬至没有吃饺子的习俗，这里流传的说法是“歪冬干饭正冬饼”，冬至前一天为歪冬，冬至这天称作正冬。

原来冬至要吃饺子什么梗

这其实是有一个故事由来的，而且也是因为饺子的形状长的比较像人的耳朵。相传关于冬至吃饺子的缘故是起源于东汉末年的，那个时候各地灾害严重，很多人身患疾病。有一位医生叫张仲景，看到了当地的很多老百姓备受疾病的煎熬，因为天气寒冷，不少人的耳朵都冻烂了。于是张仲景便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，那天也正好是冬至，做了“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。

后来，人们就学着张仲景的样子，将食物包在面里面，被后人称作：饺子，而且也流传下来来了一个习俗，冬至那天必须吃饺子！“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管！”也是从那个时候起流传下来的民谣。

冬至为什么有吃饺子的习俗呢

“冬至如大年”，这是一个深陷隆冬的节令，在这天能吃上一碗热腾腾、香喷喷的饺子，无疑是治愈寒冬的一剂良方。

我国民间自古就有冬至吃饺子的传统。古人认为，冬至后白昼渐长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。而饺子，就是必不可少的食物。

相传饺子原名“娇耳”，是“医圣”张仲景发明的。一年冬天，从冬至那天起，他叫弟子搭起医棚，舍药救伤，每人两只“娇耳”和一碗汤。后来，慢慢演变成了我们现在吃的“饺子”。冬至这天吃饺子就源于这个故事。

作为中华传统美食的代表，饺子的营养源于它的馅料。传统的白菜猪肉馅、大葱猪肉馅，还是芹菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、茴香猪肉馅……不论何种馅料，都融合了蔬菜或肉的营养，只要来一碗饺子，各种人体所需的蛋白质、维生素、膳食纤维等，统统都能帮你补充进身体，而且好消化，老少咸宜。

今天就是冬至日，你吃饺子了吗？来一碗吧，不然会冻掉耳朵的。

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为什么冬至要吃饺子，为什么很多地方有“冬至”吃饺子的说法？

为什么很多地方有“冬至”吃饺子的说法

冬至为什么要吃饺子

冬至为什么要吃饺子这个习俗的由来是什么

原来冬至要吃饺子什么梗

冬至为什么有吃饺子的习俗呢

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