新疆酒有哪些品牌好喝(7款新疆特色品牌白酒介绍)
这7款新疆白酒,每一款都大有来头,可惜出了当地没人喝!
新疆人豪爽是出了名的,尤其是喝酒,不管你酒量多大,只要坐上新疆人酒桌,一定会被热情的劝酒。
他们喝酒还不是小杯喝,而是一大盅,一瓶白酒也只能倒三四次,奔腾的烈酒直达喉咙,没见过大场面的真会被吓到。
新疆人对酒的要求不高,只要喝得爽那就行,他们喝不惯南方绵柔的小酒,十分热衷烈酒,大乌苏、伊力特,啤酒白酒都不在话下。只可惜,有些酒出了新疆当地,外省人压根看不上。
1、伊力特酒
据说伊力特酒以前在新疆当地非常受欢迎,上到各种酒席,下到路边摊都能看到它的身影,它还有个响亮的名号“新疆第一酒”。
伊力特酒业是新疆最大的白酒生产企业,旗下的产品众多,伊力特曲是一款50度低端浓香型白酒,有别于川派浓香和江淮派浓香。
酒香味没有那么浓烈,也没有爆香,入口不算柔和,但是绝对会让你感受到新疆酒的别样风情,下咽舒适,后劲十足。
还有伊力老窖,香气干净,窖香没有川派浓香酒的浓郁,细闻还有粮食气息。不过听说现在当地人都很少喝这个,毕竟新疆好酒也不少。
2、三台老窖
三台酒业坐落在新疆三台镇,是一家老字号白酒企业,既生产浓香白酒,又生产清香白酒。
1994年,凭借三台老窖、三台特曲以及北庭大曲被评为了新疆八大名酒的三甲。其中,以三台老窖最受欢迎,选用当地优质的高粱、大米、玉米、小麦、糯米、豌豆为原料酿制,入口甜,落口绵,是当地老酒鬼必喝的口粮酒。
3、古城酒
古城酒厂最早是酿制清香型白酒,到了80年代初,随着酱酒火热,又开始改酿酱香白酒,放弃了原有的老五甑工艺,开始生产酱酒,酿造出的古城大曲深受市场好评。现在则是以清香白酒和浓香白酒为主。
古城酒的酿酒历史可以追溯到明初,是一款最具新疆特色的白酒,有着“新疆第一窖”之称。 以江布拉克当地的粮食为酿造原料,以天山冰川水为酿酒水基,入口甘醇味美,香浓适口,
甘润爽净,回味悠长。
4、天池特曲
天池特曲产于新疆五五酒厂,这款酒在新疆也有很多人喝,在当地有口皆碑,新疆老百姓逢年过节一定会喝上几口天池特曲,解解馋。
作为当地名酒,天池特曲也有过一段辉煌时期,曾经荣获106届美国巴拿马万国博览会“金奖”,产品畅销全国,现在虽然名气不高,但是当地人还是很爱喝。
其中以58度特曲最受欢迎,窖香爽口,甘爽绵柔,虽然酒的度数比较高,但是并不烈,喝起来回味悠长。
5、达坂城
这款是新疆十分有特色的白酒,用的原料是当地的白高粱和小麦,酿酒水是冰山泉水,采用独家秘传工艺酿制,有浓头酱尾的风格,入口酒香绽放在口腔,十分舒适。
当然,这款酒在外地压根看不到,只有当地老酒鬼才喝得津津有味。
6、肖尔布拉克
肖尔布拉克在蒙古语中被称为“圣泉”,这里是新疆最大的白酒生产中心。肖尔布拉克酒分为两大类,有浓香酒和酱香酒。
如果说真正能代表新疆酱酒的,那只有肖尔布拉克酒,有“新疆第一酿”之称,是一种带有酒海气息的北派酱香酒,新疆有宴会必有此酒,不过这款酒只在当地受欢迎,出了新疆当地,无人问津,好酒蒙尘。
7、白杨老窖
白杨老窖是浓香型白酒,在新疆众多白酒里地位不低,早些年拿奖拿到手软,可以说是家喻户晓,成为当地人民喜庆家宴必不可少的好酒。
白杨系列酒选用的都是当地绿色粮食,高粱、玉米、小麦、大米、糯米等,酿酒水是天山裂隙水,富含多种微量元素和有益微生物,酿制出的酒十分甘甜。
早期这款酒可以说是风光无限,只可惜现在也逐渐淡出人们的视野。
近几年,国内一二线品牌白酒企业都看好新疆中高端白酒市场的空白,大举进疆抢占市场,外地酒纷纷出现在新疆各大酒桌上,五粮液、茅台、东方国宾等等。