泸州老窖和爽日老窖区别 泸州老窖和爽52度价格
泸州老窖和爽日老窖都是中国知名的白酒品牌，但它们的区别在于酿造工艺和口感风格。泸州老窖以红高粱为原料，通过传统的窖池发酵和大曲酿造工艺酿制而成，口感醇厚、复杂，适合长期陈酿。而爽日老窖则选择优质的小麦、高粱和玉米为原料，采用较为现代化的酿造工艺，酿制出的酒体清爽、干净，口感突出清香和柔和。因此，两种品牌的口感、适用场合等各有不同，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。
一：泸州老窖和爽日老窖区别
区别：概念不一样。
1、泸州老窖是统称，有多个分类,属于系列酒。泸州老窖早在1952年按国家质量认证标准，划分为特曲、头曲、二曲、三曲等几大系列。。
2、泸州老窖特曲是泸州老窖的系列酒之一。
泸州老窖特曲是我国享有盛誉的名酒之一，素以“醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香”的独特风格，闻名古今，畅销中外。此酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色，酒度有38度、42度、52度、60度四种。
华罗庚题诗：“何以解忧，唯有杜康；而今无忧，特曲是尝；产自泸州，甘洌芬芳。”
泸州老窖特曲酒，所以具有独特的风格，关键在于发酵的窖龄长，是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿彩色，泥性成软体，并产生奇异的香气，此时，发酵醅与酒窖泥接触，蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气，这样的窖就可称为老窖了。
随着窖龄的增长，酿出的酒其品质也不断提高。百年老窖酿成的酒才被认为是合乎理想的佳品美酒。据史载，泸州曲酒厂最老的窖至今已有300多年的窖龄，风貌依旧，令人神往，游人莫不以一睹为幸。
扩展资料：
著名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年历史。据记载，明末清初泸州舒姓武举，在陕西略阳担任军职，对当地曲酒十分欣赏，曾多方探求酿酒技艺和设备。
清朝顺治十四年（公元1657年），他解甲还乡时，把当地的万年酒母、曲 药、泥样等材料用竹篓装上，聘请当地技师，一起回到泸州，在城南选择一泥质适合 做酒窖的地方，附近的“龙泉井”水清洌而甘甜，与窖泥相得益彰，于是开设酒坊， 试制曲酒。
这就是泸州的第一个酿酒作坊—舒聚源，也是现在泸州曲酒厂的前身。到清乾隆二十二年（公元1757年），所产曲酒已闻名遐迩。
参考资料
二：泸州老窖 和爽
泸州特酿系列酒价格(佳酿52度500ml 6瓶套装)?280元; 泸州特酿系列酒价格(窖藏52度浓香型白酒500ml)?39元; 泸州特酿系列酒价格(52度浓香型白酒)? 145元; 泸州特酿系列酒价格(52度泸州老窖特酿9窖藏 500ml*6)?249元; 泸州特酿系列酒价格窖藏浓香型白酒，52度500ml？ 40元
三：泸州老窖老酒和爽
说起口粮酒，很多人都会想到光瓶，但在白酒行业高速发展下，光瓶酒成为了滋生劣质酒和假酒的温床，时间长了逐渐受到人们的摒弃，就被贴上了质量差，酒精酒，假酒的标签。
但市场中也不乏有包装简单，价格低，但品质好的光瓶酒，只是因它们经常因为包装和价格而被忽略，像这4款就是懂酒人常买的口感佳品质好的口粮酒，全是100%的纯粮酿，不妨看看你喝过几款？
①泸州老窖特曲
在泸州老窖的低端系列酒中，人们对泸州老窖特曲的看法都是褒贬不一 ，就拿它的酿酒原料说，主要的成分就是高梁和小麦，经过古老的窖池发酵，酒水质量可以和特曲精彩一较高下。
香味纯净，老窖的复合香十分明显，酒体饱满，入口连绵，在同价位的酒中，表现十分不错，重要的是还是大厂嫡系 ， 喝起来很放心。
②杏花村光瓶
要说清新香型口粮酒，很多人都会选择黄盖玻汾，毕竟它是公认的口粮酒之王，其实在山西的众多酒中，除了黄盖玻汾，这款杏花村也很不错，只是名气比较小，若是从质量和口感上来说，反而杏花村略胜一筹。
虽然两款酒同属于汾酒，不过在风格上有着很大的区别，杏花村是清雅型，酒香闻起来比较淡雅，酒体柔和纯净，入口绵软 ，落口有着明显的甜味，喝完口中还有淡淡的余香。
③汉董大师酒（知遇）
它是产自茅台镇酱香酒核心区的平价酒，其酒酒厂在赤水河沿岸，是一个老牌酒厂，多年来一直以酿造老百姓喝得起的酱酒为宗旨，在酿酒的原料选择上特别的精细，只用当地产的颗粒匀称饱满的小红高粱，工艺上承袭了传统的坤沙工艺。
在保证了原料和工艺的基础上，酒水的品质口感自然也不差，经1年酿制成酒，成酒窖藏5年后加入10年老酒精心勾调，闻起来酒香酱香纯正，酒体醇厚感很足，入口柔和，中后段能品到粮食酒的焦香和淡淡的陈香，余感带有一丝烤坚果的焦香气息，回香舒适悠长，唯一遗憾的就是包装简单，但作为口粮酒并不影响。
④白云边12年
在湖北，当地人不论是请客还是自饮都喜欢用白云边，近两年它发展的很迅猛，从营销宣传到产品升级，都是紧跟时代发展，在整个华中地区都有着不错的销量，当然它如此受欢迎，最重要的是酒质抗打。
在酿酒的时候选用优质粮食加上结合了浓香和酱香的独特工艺酿成酒，属于浓酱兼香的风味，口感很别致，就拿白云边12来说，整体上比15年的要好，虽然是入门款，但香味更加浓郁，协调性更好，入口浓香比较明显，中后段带着酱酒的焦香和酸涩感，余味比较净爽，喝完十分舒适。
文章分享到这就结束了，上面的4款酒，你都喝过多少，像这样的平民酒你还知道哪些，欢迎分享到评论区！
The End
