“折耳根”3种吃法，营养丰富，老人小孩都爱吃！

“折耳根”3种吃法，营养丰富，老人小孩都爱吃！

一、油炸

“折耳根”3种吃法，营养丰富，老人小孩都爱吃！

鱼腥草经过高温处理之后，鱼腥草的释放出腥味的物质就会产生结构的破坏，所以恶臭就会有很大的减轻，这样就可以让我们大家更好下咽。所以大家可以用淀粉和成面煳，然后裹在鱼腥草之上，放在油锅里面高温炸熟，炸成金黄酥脆的口感的时候再加上一些调味料，不会让我们产生生理上的抗拒感。

二、凉拌鱼腥草

鱼腥草它的茎上有很多的根须，所以在清洗的时候需要格外的注意，尽可能把这些根须给去除掉，否则的话口感会不太好。接下来放在热水里面焯一下，保留它脆脆的口感就可以了，在凉拌的时候鱼腥草和蒜末香油是比较搭配的。放入适当的盐，另外如果我们喜欢吃辣椒的话，还可以加入一些辣椒，从而产生爽口的感觉。

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三、蒸鱼腥草

蒸熟之后的鱼腥草可以加上一些沙拉酱番茄酱，然后夹在面包片里面吃。但是仍然会有人认为它的味道怪怪的，但是毕竟良药苦口利于病嘛，所以说大家把它当做一种药材来吃，尽可能凭借着自己的意志力适应它的味道。

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超可爱的“马界柯基”昔德兰矮种马，矮矮短短实在是太萌啦！