​仁怀茅台镇绅士酒厂_仁怀茅台镇绅士酒厂招聘

仁怀茅台镇绅士酒厂_仁怀茅台镇绅士酒厂招聘

仁怀茅台镇绅士酒厂是茅台镇的一家历史悠久的老字号酒厂,创建于清朝同治年间,已有百年的历史。这家酒厂始终秉承传统酿酒工艺,以高品质的酒品和细致入微的服务享誉茅台镇,深受顾客们的青睐。酒厂以其独特的文化底蕴和文化元素成为茅台镇的重要文化符号之一,对保护和传承镇上民间文化和传统文化起到了不可替代的作用。

一、人头马,威士忌等等都属于酒的类别还是酒的品牌?

优质答案1:

瞧你问的

人头马,马爹利,轩尼诗,johnnywalker是品牌

威士忌,白兰地是种类

vsop是酒的等级。。。。。

VSOP(VERYSUPERIOROLDPALE)高级白兰地(18-25年)

所有白兰地酒厂,都用字母来分别品质,例举如下:E代表ESPECIAL(特别的)

F代表FINE(好)

V代表VERY(很好)

O代表OLD(老的)

S代表SUPERIOR(上好的)

P代表PALE(淡色而苍老)

X代表EXTRA(格外的)

干邑的级别>法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:

3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年

V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年

NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年

X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上

威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。

白兰地是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常,我们所称的Brandy(白兰地)专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(CherryBrandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(AppleBrandy)。“白兰地”一词属于术语,相当于中国的“烧酒”。

人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产,因其商标上有一匹人头马而得名。人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮,按储存年代长短不同可分成几种,其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上,而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。

马爹利是世界上三个最著名的白兰地品牌之一(另外两个是轩尼诗和人头马),也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。

轩尼诗是世界销量第一干邑,拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。始创于一七六五年,轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统,严格控制生产的每一个环节,并贯彻轩尼诗之原创精神,例如以“星”来划分干邑的等级,就是源自轩尼诗。此外,被誉为世界酒坛创举的X.O级干邑于1870年首创,为高级干邑之标准。

JohnnieWalker,作为苏格兰威士忌的顶级品牌,已享有百年历史,且历久弥新。

一杯沉甸甸的JohnnieWalker【黑牌】,不仅蕴涵着丰富的口味,更沉积了多年来众人对其品牌的认可和青睐,尤其是高尔夫人士。高尔夫起源于苏格兰,而苏格兰绅士们一手背着球杆,一手端着威士忌的形象已深入人心。高尔夫和威士忌是苏格兰献给世界最好两个礼物,而这两者的经典结合更映射出尊贵的身份和高雅的品味。

我是个好孩子吧

优质答案2:

葡萄酒就是葡萄酒,威士忌是啤酒,XO,人头马是超贵的酒,没有分类.

二、英国酒文化起源?

优质答案1:

英国作家福勒说:“溺死在酒杯中的人多于溺死在大海中的人。”英国作家乔叟也说:“醉酒是埋葬人们理智的坟墓。”

说到酒,你们会自然地会想到中国的白酒、法国的红酒、德国的啤酒;但是温文尔雅的英国人,才是全世界最爱喝酒的,英国的酒文化也是源远流长。在之前外媒评选的“最爱喝酒的国家”中,英国意外地荣登榜首。

英国是个产酒国家,有调查显示,英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还多,可见英国人有多爱喝酒。有84%的英国人喝酒,比印度人高出3倍多。英国每天都会喝酒的人有十分之一,比法国高出1倍。 另外,固定要喝上两杯的英国人有41%,比澳洲人多了14个百分点。比世界的平均比例17%更是高出了24个百分点。英国人爱喝酒世界,可以说是当之无愧了,众所周知了。

伦敦奥运比赛期间,趁着英国人对酒的疯狂。 奥林匹克公园内啤酒的价格涨幅一样疯狂,330毫升的啤酒售价4.2英镑(约合41元),相当于一品脱(600毫升)的啤酒7.23英镑(约合70元),这几乎是全国平均价格的2倍。在英国的酒吧里,酒也卖不到那么高的价格。即使是价格高涨,但也阻止不了英国人喝酒。

说起英国酒,最负盛名的就是苏格兰威士忌了。中世纪,炼金术士们炼金时偶然发现了制造蒸馏酒的技术,后来这种酿酒技术流传至古爱尔兰,爱尔兰人把当地

麦酒蒸馏之后酿成的酒称为"usquebaugh"(生命之水),这就是威士忌的起源与名称由来。威士忌酒是闻名世界的佳酿,主要产地是英国的苏格兰。英国人把威士忌视为自己国家的一宝,并以痛饮威士忌为人生一大乐事。

英国饮酒方式多为:夕阳西下的时候,尤其是夏天,英国大小城市酒吧一座难求。多数人手端高度数啤酒,倚着柜台侃侃而谈,坐在酒吧椅上的往往是点了烈性酒豪饮的。英国人喝酒不像中国人那样点上荤素几个小菜,啤酒配上芝士薯片,就很好。

通常英国人进了酒吧喝三大杯才罢休。英国人喝酒主要用的是透明的玻璃杯,一来轻巧方便,二来也可以观察酒水的品质。喝不同的酒,讲究用不同是玻璃杯。中国人喝酒讲究“浅酌”,徐徐而进,追求的是一种飘然微醺的境界。而英国人就是一派“豪迈”的气象了,他们通常是一口“牛饮”,一干而尽、一醉方休。

不过很多人喝到酣处,会把玻璃杯随意乱扔或紧握酒杯就上车回家,一些酒吧最后无奈只好放弃玻璃酒杯,而给顾客提供一次性塑杯。

但英国的酒文化,就得要从遍布大街小巷的pub说起。

英国pub不同于我们常见的bar,它是public house的简称。相比而言,bar比较成人,而pub还可以是家庭酒吧,小孩子也可以跟着父母进去。2012年的某天,英国前首相卡梅伦有一次就不小心把8岁的女儿落在了酒吧。酒吧后来就挂出一块牌子:“离开时请别遗忘你的孩子。”

在英国,大约有六万多家各式各样的pub,其中最古老的已经有上千年的历史。很多pub分两个区域,一动一静,各得所需;有些还带有花园,供人们在夏日露天饮酒,孩子们也可以在里面自由玩耍。pub在英国人的生活中是必不可少的一部分。人们在那里谈天说地,访友会客,也在那里休闲放松,家庭团聚。

在英国的pubs中,主要供应啤酒beers,烈性酒spirits,葡萄酒wine,果酒(比如cider苹果酒,perry梨酒),也有供应软饮(比如可乐coke),甚至也有咖啡和茶。

英国人普遍喜欢在外面喝的啤酒。和喜欢喝冰啤的其他欧洲国家的人不同,英国人更喜欢喝常温的啤酒。不过,生啤例外。

所以,英国人爱喝酒的程度,已经不言而喻了。

优质答案2:

英国酒文化已有一千来年的历史,至今已形成一种独特的酒吧文化。英国有几万家风格迥异的酒吧,其中不乏数百年历史的酒吧。酒吧里幽暗的灯光、古老的木质地板以及独特的古老建筑风格,向人们展示着英国独特的酒吧文化和魅力。英国文人塞缪尔?约翰逊有句名言:“世间人类所创造的万物,哪一项能比得上酒馆带给人们的无限幸福。”

1.威士忌

说起英国酒,负盛名的就是苏格兰威士忌了。中世纪,炼金术士们炼金时偶然发现了制造蒸馏酒的技术,后来这种酿酒技术流传至古爱尔兰,爱尔兰人把当地麦酒蒸馏之后酿成的酒称为"usquebaugh"(生命之水),这就是威士忌的起源与名称由来。威士忌酒是闻名世界的佳酿,主要产地是英国的苏格兰。英国人把威士忌视为自己国家的一宝,并以痛饮威士忌为人生一大乐事。

苏格兰威士忌已有1000多年的历史,有纯威士忌酒和混合威士忌酒两种。苏格兰共有100多家酿制威士忌的酒厂,其产品90%出口世界200多个国家,为英国赚取大量外汇。规模较大的威士忌酒厂大都设在爱丁堡、格拉斯哥等大城市的近郊,一些规模较小的酒厂则散布在风景如画的苏格兰乡村。这些小酒厂大都保留着传统的酿酒方法,他们不从河里取水酿酒,而是取用峡谷中的山涧溪流,而这也是苏格兰威士忌不被超越的秘方。在苏格兰,威士忌是新年前夜的必备酒。因此,受邀参加别人的新年家庭聚会,威士忌通常是必备礼品。

2.金酒

世界五大烈性酒之一,具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种

三、deir是什么牌子包包?

优质答案1:

Dior即克里斯汀·迪奥,是法国著名时尚消费品牌。亦为全球高级时尚品牌控股公司:LVMH 酩悦轩尼诗路易威登集团的母公司(Moët Hennessy - Louis Vuitton, LVMH Group)路威酩轩集团,是一法国酒业与高价奢侈品制造集团。Dior 握有 LVMH Group 42.38% 的普通股及 59.3% 的表决权。

迪奥以服装开业,从开服装店开始不断地发展。多年来,迪奥迅速地从原先的服装(时装)发展到了美妆、箱包、眼镜、香水、手表等产品领域。后来,迪奥被路易威登集团(LVMH)收购,成为与LV、纪梵希同一公司的时尚品牌。

优质答案2:

deir是蝶儿牌子包包。

deir蝶儿包包品牌创立于2011年,自成立以来,蝶儿品牌以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,力求为每一个客户提供最优质品质和完美的服务。品牌蝶儿主营产品涵盖等领域。

蝶儿秉着“追求完美,精益求精”的经营理念,以专业化的生产经验、系列化的产品、以及严格的品质管理赢得了客户的信赖和支持!

优质答案3:

deir是韩国的包包品牌,全称为中文名叫做狗牙包。deir的质量和品质都不错,背在身上非常有质感,可以满足大部分人的需求。

唯一被诟病的点是它是模仿出身,模仿法国轻奢宝箱品牌戈雅,设计、款式以及花纹图案都是模仿的,将正品做成高仿的样子。虽然被众人批,但是销量可观,目前在平价包包也有了一定的地位,销售群体面向大众。

四、我对威士忌不了解,请讲些入门级知识,全面点?

优质答案1:

作为精致高端生活方式的代表,近年来威士忌在国内可谓大红大紫。从朋友小聚到酒吧品饮,再到威士忌俱乐部,几乎渗透进我们社交生活的各个场景,成为高品位人士追捧的时尚文化,威士忌已经成为现代社会中一门高段位的社交语言。

想要入门威士忌,随便一搜就会有n篇内容详细,且几乎无差别的大篇幅文字介绍出现在你眼前。关于威士忌的相关理论知识就那么多,在此我也就不费力码字重复赘述了,授人以鱼不如授人以渔”,简单讲一下个人从威士忌小白进阶成朋友中最懂威士忌的学习历程中的一些感悟,以给大家提供参考吧。

任何一门事物的都是博大精深的,威士忌也不例外,仅是碎片化的学习,很难做到对威士忌的真正的了解。只有全面了解威士忌体系,精准地掌握其主要架构,才能完成从威士忌小白到威士忌大神的华丽转身。

入门方式上,跟着视频学习比看文字介绍效率更高一些。科学研究表明,人脑处理可视化内容的速度要比文字快6万倍。我的自身经历也证实了这一点,例如每年都会零零散散看七八本书,记住的着实不多,倒是看的电视剧、电影印象却极为深刻。刚入坑威士忌时,在网上做了好多功课,然而依旧踩了很多坑,浪费了很多money,反而不如男朋友推荐给我的一门威士忌课程实用高效。如果只是硬啃几千字甚至上万字的文字介绍,不仅看着头疼,看完也记不太住,不如换个方式听听视频课程,效率会高一些。

入门选择上,站在巨人的肩膀上会轻松许多。“君子生非异者,善假于物也”。想要短时间的了解威士忌或者任何一方面的知识,最好的方法就是站在巨人的肩膀上,跟着经验丰富尤其是实战经验丰富的人学习,一是站得高方能望得远,二是省去很多辨别信息真假的时间。网上关于威士忌的介绍多到让人眼花缭乱,大致相同却在某些细节上有所差异,而这些差异一到朋友聊天的场合就会产生争议。因此,入门的选择很重要,有名师领路可以大大减少试错成本,也会学到更多千篇一律介绍之外的真实趣谈及实战技巧。

威士忌是一种需要深度探索其魅力的饮品,面对五花八门的威士忌,如何挑选才符合你的口味?苏威、日威、美威有何不同?雪莉桶、波本桶、水楢桶风格有何不同?圈内常说的高深术语有哪些……可以说,威士忌从分类、产区、知名品牌、主流酿造工艺、正确品鉴与流行饮法,处处皆是学问。人间不值得,威士忌值得,既然已经打算入坑威士忌,何不系统地学一下。

墙裂推荐大家看一下《喝懂世界第一社交酒——威士忌》,这门课程是由有着葡萄酒与烈酒等全酒类教育界“黄埔军校”之称的逸香著述推出,是针对威士忌爱好者及专业人士开发的线上课程,一共13小节,一节10分钟左右,全是干货无任何废话,内容包含基础入门-进阶-精修三个维度,层层递进,可以满足不同水平威士忌爱好者的学习需求。价格简直是良心价,不到100元,也可以购买年卡,威士忌课程之外还可以学习葡萄酒、波尔多产区、勃艮第产区、黄酒等15门课程,性价比非常高。威士忌的主讲老师吴敏杰已经成为我心中胡歌之外的另一男神,帅气儒雅,讲课非常实用有趣,为他疯狂打call!此处一定要放一张我男神的介绍~(打算去逸香线下跟着男神再学学品鉴威士忌)

其实,互联网的高速发展让“站在巨人的肩膀上”实现的更加容易,只需轻松的动动手指,便可搜到海量信息。然而,正是因为如此,很多人的大脑就不再用来储存知识,不懂的东西就直接上网搜。

之前我也是如此,把网络知识当成自己的图书馆,一遇到不懂的知识点,就直接上网搜索,快速且即时解决后转头就抛之脑后,仅有短时记忆的停留,当再次遇到时:“这个我有印象,不过具体的我得查查”。因为内心知晓自己的基本功并不扎实,在外也没有足够的自信与大家畅快谈论。如今,灯光打好,音乐准备好,carry全场~

人生没有彩排,每一刻都是现场直播,网上知识千千万,网线一断全玩完。诚恳的建议大家,把知识装在自己脑子里,只有真正的懂酒才能喝出好酒的滋味。

(作者夏雨,系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理)

优质答案2:

酒 劲:43度左右的烈性蒸瘤酒简 介:威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。早在15世纪,苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁,再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化,多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。熟练的调酒师能够把50多种不同风味,不同年期的威士忌昆和得恰至好处,今每种威士忌的独特长处极迟发挥,幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。根据国际法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配你苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成:谷物、水和醇母,需经历最少3年的醇化过程。威士忌只有两种,一种是大麦威士忌,例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。另一种是混合威士忌,例如芝华士,它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成,酒味独特,如交响乐一般。由于威士忌酒液经蒸馏后,会被注入橡木桶等后醇化;经过时间的洗礼,谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上,大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对手“ 真正的威士忌年份”,卖酒商店的口头承诺未必可信,最好的办法是自己查证了威士忌瓶上标识所印的年份。市场上也会有一些没有年份标示的威士忌,有人问,这种酒的品质如何?专家给您的指点是:唯有产自信誉昭著的蒸馏厂的威士忌才可保证其质量。威士忌的价格与“年份”成正比。威士忌年份所表示的“时间投资”,是威士忌定价的一个重要因素,年份越是久远,越是醇化,售价也越高。选 购:首先,应选择知名名牌,这便是质量的保证,而其它选购因素包括:年份、售价、风味及格调、酒瓶及蒸馏厂。目前,在苏格兰威士忌家族中,“皇子--芝华士12年”和“皇家礼炮21年”倍受青睐。芝华士威士忌ChivasRegal是目前世界上少数几种畅销全球的威士忌佳酿之一,其酿制过程极为讲究。首先将浸泡了的大麦放在泥灰窑上慢慢烘干,使大麦吸收泥灰的特有气味,因此,泥灰的种类是决定每瓶威士忌独特味道的要素。大麦发芽后,需磨成粉末,加水成为含糖分的麦芽汁,再加入醇母发醇。发醇后再进行蒸馏。经一次蒸馏的酒液叫粗馏液,必须再次蒸馏,并通过分馏过程来分离出适宜饮用的威士忌。此时,威士忌的酒精成份为70-90%。分馏后,还要二次蒸馏,使酒精含量降63.5-68%之间。这时,把分馏后的酒液装入橡木桶陈酿,使其原来透明的威士忌变成金黄色,同时添加风味。在橡木桶内贮存的时间长短,足以影响威士忌的色泽与味道。芝华士至少陈酿12年。平均每一秒钟卖出一瓶,是“芝华士兄弟”酒厂的销售主力。爱喝威士忌的村上春树,在他的小说新作《海边卡夫卡》中,让“JohnyWalker”变成“猫之杀手”,却让“ChivasRegal”成为他放松心情品尝佳酿的首选。“芝华士”,对于许多人来说,几乎等于“苏格兰调和威士忌”的代名词。酒色魅力:苏格兰调和威士忌的代表作之一,口感华丽又均衡,浓郁又不失柔顺。皇家礼炮21年RoyalSalute21yearsold1953年,为庆祝英国伊丽莎白女王登基,“芝华士兄弟”(ChivasBrothers)酒厂推出一款名为“皇家礼炮”的顶级调和威士忌。为打造皇室形象,“皇家礼炮”从名称到包装,环环紧扣皇家主题。其名称源于每年英国女王或威尔斯王子生日时,英国皇家海军舰队对空鸣响21声礼炮的最高敬意;每一瓶手工打造的蓝色瓷瓶,由英国知名陶瓷厂“Wade”的工匠花费六天制作而成。伊丽莎白女王登基当年推出的“皇家礼炮”,每一个酒瓶都铸有皇室徽章标签,上面印有女王题词的缩写。女王皇冠上所镶的红、蓝、绿翠三色宝石,化为三色瓶身。当然,这一切都是为了珍藏瓶内贮藏21年的甘美佳酿。酒色魅力:初闻,丰盈的果香袭人;浅尝,仿若蜜汁般柔顺甘美与深邃迷人的烟熏味巧妙交融,如一首韵味悠长的诗歌,值得咀嚼再三、细细品味。皇家礼炮50年RoyalSalute50yearsold2003年,英女王即位50周年,“芝华士兄弟“酒厂推出酝酿50年的珍藏纪念酒,而且据酒厂表示,至少8年内都不可能再推出超过50年的调和威士忌。为打造出这种酒的“尊荣极致”,瓶身设计与包装更加气势非凡。瓶身仍由“Wade”以纯手工打造,深蓝色瓶身外饰以999纯银及24K金纹章,连瓶塞也是金银镶嵌;此外,因全球限量255瓶,酒标上还编有珍藏序号,每瓶定价高达一万美金。酒色魅力:“皇家礼炮50年”的口感犹如“香水”,有核果、花香和烟熏味均匀结合的迷人香气,入喉带有深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的欢愉享受。而以服装来比喻,好比一袭独一无二、创意十足、做工精细的“高级订制礼服”。格兰利威又是一个受到皇室护航的故事。十九世纪初,苏格兰高地充斥着私酿酒厂,当时政府派遣骑兵团大举取缔非法酒厂,唯独“格兰利威”因为受到乔治五世国王的喜爱,得以保留。1824年,“格兰利威”创办人乔治史密斯取得合法生产“格兰利威”威士忌的执照,成为苏格兰高地唯一合法酒厂,而国王的最爱也成为这支单一纯麦芽威士忌的品质背书。“格兰利威”单一纯麦芽威士忌系列有12、18、21等年份,果香浓郁的“格兰利威12年”目前为市场的指标产品。酒色魅力:关于单一纯麦芽威士忌的那些花香、果香的形容词很多,而“格兰利威”则更有女人味、更细致、更优雅,有别于其他单一纯麦芽威士忌的翩翩绅士的儒雅味道。

五、醒酒是什么意思?为什么红酒一定要醒酒?

优质答案1:

首先不是一定要醒酒。

然后醒酒大多数时候的作用是装X。

二氧化硫在你开瓶倒入杯子的时候已经跑的差不多了。并且这个东西是有严格的规定的,里面的量不会对身体有害。

真正的醒酒最主要的作用是氧化和除渣。

只有红葡萄酒才有一个成分,叫做丹宁,这是一种多酚类组织,具有抗氧化性。但是它的口感是比较涩的。这就是红酒喝起来涩的原因。一般同品种同产区对比,越好的红酒,丹宁量越多,它的陈年能力越强,价格也越贵。

一种情况那为了让这个丹宁喝起来柔顺一些,让酒的味道通过氧化变得更浓郁复杂一些,我们就需要醒酒。前提条件是酒有足够的丹宁!就是你喝起来很涩。

所以这里给个定义!什么样的酒需要氧化醒酒。贵的,涩的,复杂的,年轻的。

还有一种情况要醒酒就是陈年老酒。我们一般定义为15到20年以上的酒。这类酒它本身得达到前面说的那些条件。不然这时候你只能收获一瓶醋。不是所有红酒都能陈年。

老酒里的丹宁会因为陈年,与红酒里的天然色素结合,变成黑色的渣子,沉淀下去。这个东西是个健康产物,不是酒坏了,但是它口感不好,所以我们一般会过滤掉再喝,这个过程就是老酒醒酒。老酒时间长了,已经比较脆弱了,不能醒太久,香气会垮。

优质答案2:

品红酒时,很多情况是需要醒酒的。

红酒的骨骼由酒精、酸度和单宁构成(单宁来自葡萄的梗、皮、籽),包裹在骨骼外面的皮肉是葡萄的果味。一瓶静置于酒窖的陈年老酒的骨骼和果味都紧缩在一起,紧到甚至品不出滋味,需经长时间与空气接触才能慢慢绽放。就像一个沉睡数年的人一样,不能睁开眼睛马上运动,需要有个“清醒”的过程。这个过程就是醒酒。

老酒建议瓶醒,让美酒在时间的作用下自然绽放。通常需要等待数小时,像意大利老年份的barolo和barbaresco,可能需要十数小时的醒酒。

过于年轻的酒也需要一段时间醒酒。新酒的单宁没有完全成熟软化,喝在口里有较突兀的“涩”感,影响体验,所以需要借助醒酒器加速与空气接触,达到最佳的口感。

醒酒的过程中可以不断品尝来感受香气、口感、果味的变化。毕竟红酒最大的魅力在于变化。

The End

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