冬季如何给葡萄酒升温呢？冬天喝葡萄酒怎么加热
冬季给葡萄酒升温的最简单方法是将酒放置于温暖的房间中，室温一般在20-25摄氏度。如果需要更快的升温，可以将葡萄酒放入一个温水浴中，让水温保持在40-45摄氏度之间，浸泡5-10分钟即可。但是请注意，升温过快或者过高可能会影响葡萄酒的质量，因此温度控制很关键。建议在升温前，先查看葡萄酒的标签或者使用专业的酒温计来确定恰当的升温温度。
一：冬季如何给葡萄酒升温呢
刘嘉郦
如果你曾经有过在12月去欧洲旅行的经历，想来一定对这飘雪时节的独特香气印象深刻——无论你走在哪里的大街小巷，似乎总是能闻到那种略带一些果香和香料气息的经过加热的葡萄酒味道，而这种熟悉的味道也常常会带出另一重联想，“原来新年就在眼前了呀！”
至于这种味道到底是从何而来、由何而生，想来很多人已经知道了答案，没错，就是热红酒。
热红酒到底是发端自哪个国家，其实各有各的说法，若是你要仔细研究，说不准还可能和吉普赛人扯上些关系，毕竟作为一种使用锅子做容器，将色如血液的红葡萄酒和不同食材一起熬煮而成的饮品，它的样子看上去，可着实有些类似女巫汤——不过喝起来，可就不是这么回事儿了。
早先的热红酒可能只在欧洲流行，但现在，这种具有强烈时令特质的饮品已然在全球范围内成了趋势，虽说热红酒的总体配方区别不大，可是只要你想，它总能翻出点花样来，再加上由于材料的易得性和操作的简便性，这种酒饮也成了人人都可以上手制作的家庭冬日饮品——要是你还没有学会的话，那么现在就是时候来操练自己了。
经典版热红酒
原料：
红葡萄酒1瓶、新鲜橙子1只、柠檬1只、肉桂条1根、茴香一粒、丁香少许，白糖适量
做法：
1、将橙子和柠檬洗干净，将丁香插在橙子或柠檬身上，备用；
2、将红葡萄酒倒入锅中，之后加入肉桂条、插了丁香的橙子和柠檬、白糖；
3、开小火，加热红葡萄酒，同时适当搅拌，帮助白糖融化，以及香料和新鲜水果的风味释放；
4、等红葡萄酒开始冒出热气，再煮大约10-15分钟，即可关火饮用。
Tips：
1、前一天晚上开了喝不完的红葡萄酒是用来制作热红酒的最佳选择，但如果你想要特别买一款酒的话，那么选择单宁含量更轻盈、酒体水果风味更明显的酒款效果更好——换句话说，那些价格在100元上下、主打果味易饮的商业酒款，其实是十分聪明的选择；
2、香料的选择可以根据你自己的喜好来定，但一般都会控制在肉桂条、茴香和丁香之中，由于丁香和茴香香气霸道，在用量方面一定要严格控制，如果把握不好用量，宁愿先少放一些，再逐渐加量；
3、煮热红酒的关键之一就是一定不要开大火！小火自然加热就可以达到让液体升温的效果；
4、如果你想要更浓郁的水果风味，也可以提前把橙子和柠檬切开，让果汁的味道可以更好地融入到酒液之中；
5、如果你觉得滗酒的时候香料之类的东西会产生阻碍，那可以提前找一个小布袋或者茶滤，将它们装起来之后再放入锅内慢煮，就可以获得更清爽的视觉效果了。
加烈版热红酒
原料：
红葡萄酒1瓶、樱桃白兰地20ml、橙子1只、柠檬1只、磨碎的黑胡椒3粒、豆蔻2颗、肉桂条一条、丁香少许、白砂糖少许
4、等红葡萄酒开始冒出热气，再煮大约10-15分钟，关火后倒入樱桃白兰地即可。
Tips：
1、樱桃白兰地受热之后酒精散发得会比较快，因此在最后一步加入，才可以最好地保留酒款的风味；
2、你也可以根据自己的口味加入其他烈酒，但需要提醒的是，选择的烈酒最好不要风格过于强烈，以避免最终成品的风味变得难以下咽；
3、加烈版的热红酒酒精度数颇高，请适度饮用。切勿过量饮酒，以及，饮酒不开车，开车不饮酒。
校对：张亮亮
二：冬季如何给葡萄酒升温视频
红酒识别APP是一款为广大葡萄酒爱好者和消费者量身打造的APP，集拍照查酒、葡萄酒知识、葡萄酒视频和商城在线购买葡萄酒多种功能于一体。查酒、学酒省心。
三：冬季如何给葡萄酒升温最快
大家好，今天给大家分享的是在喝葡萄酒时如何把控最适宜的温度。对葡萄酒有所了解的人都知道，葡萄酒对温度是极其敏感的，不管在储藏期、运输期还是饮用期，都需要严格控制温度范围，长时间的过冷或者过热环境都会影响酒体，让酒变味变质。所以，葡萄酒通常储藏都是在恒温恒湿仓库，避光储藏。但今天我们要分享的是，饮用葡萄酒时，怎样才能控制其最佳的饮用温度，以至达到最佳口感效果。下面教大家一些实用小方法，希望在您喝葡萄酒需要调温时能应用其中。
首先，如果需要快速地给一瓶葡萄酒降温，我会毫不犹豫地把酒放在冰柜里，但时间需要控制在1小时以内。红葡萄酒、白葡萄酒以及起泡酒的饮用温度不同，一般红葡萄酒18-25摄氏度饮用，而白葡萄酒则相对较低，8-12摄氏度左右是最佳饮用温度，起泡酒就更低了。所以，特别是在炎热天气，当我们急需饮用葡萄酒时，可以放入冰箱冷冻室降温，但需要注意，不要把葡萄酒放在0C以下的地方超过1小时，不然就会结冰啦，这对酒体有很大的伤害。
另一种替代的办法是用冰冻室里的冷却套降温，或者更快一.点的方法是，把葡萄酒放在一个专用冰桶里，并加入冰水混合物。许多人甚至包括专业人士，在冰桶里只放冰块，但其实更有效的方法是将水与冰块混合，这样酒瓶表面就能充分地接触降温介质，只是在倒酒时需要处理一下水滴。另外， 如果我手上是一杯相对普通的酒，酒已经倒上了，但需要赶快给它降温，我会加块冰，只要是干净、中性的冰块即可。当然，要是好酒就不推荐这种方法，毕竟冰块融化稀释作用还是很强的，对酒本身也会产生影响。
相反，如果你需要给一瓶酒升温， 把它放在室温下1个小时通常就可以了。
但如果需要给酒快速升温，你可以手捧酒瓶传递体温，或者往热水冲洗过的干净壶或醒酒器里倒酒,然后轻晃。甚至，更有效的方法是，你在酒杯中倒些酒，用手焐暖。一旦你的酒在热的天气或房间中达到了合适的温度，你便可以把开瓶后的酒瓶放在用来保持温度的真空冷却器里了。
以上是饮酒时如何调控酒温的几点小窍门，希望对广大初入葡萄酒世界的人士有所帮助，感谢您的阅读！
The End
