卡特珍藏干红葡萄酒(卡特思乐干红葡萄酒价格)
卡特珍藏干红葡萄酒。这款酒采用新西兰顶级酿酒师精心调配的高品质红葡萄酒，搭配经典美食，是一款非常适合宴请朋友的佳酿。酒体饱满，口感柔顺，单宁宁细腻，余味悠长。这款酒的价格为人民币200元。如果你喜欢这款酒，不妨尝试一下。”。“我们的目标是为中国消费者提供最好的产品，并并以中国为基地进行销售。”李总说。“我们希望通过这款酒，让更多的人了解我们的品牌，并为我们的事业添砖加瓦。”李总表示。
喝澳洲酒不喝西拉（Shiraz），就像喝法国酒不喝波尔多，去北京不到长城一样，总感觉少了点什么！没错，作为澳洲重要的葡萄品种，西拉的品质有目共睹。今天给大家推荐一款澳洲名庄旗舰西拉——2013 年狐溪酒庄索隆西拉干红：
狐溪酒庄：澳洲典型车库酒庄，帕克称该其为澳洲最炙手可热的酒庄之一；
此酒为酒庄第 2 贵葡萄酒，荣获詹姆斯·韩礼德 95 分好评；
此酒曾荣获各类葡萄酒比赛近 10 个金奖，拿奖拿到手软！
以下为 2013 年狐溪酒庄索隆西拉干红（Fox Creek Short Row Shiraz 2013）的详细介绍。
1、狐溪酒庄：澳洲典型车库酒代表，顶级酒款入选兰顿分级
狐溪酒庄地处澳大利亚南澳的迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区，是一个产量不高，但葡萄酒质量一直很稳定，并十分优秀的精品酒庄。它也被誉为澳洲典型车库酒代表，是顶级葡萄酒的代名词。
车库酒起源于上世纪 90 年代中期，主要指波尔多地区（特别是右岸）一些酿酒师集中酿造的产量稀少、评分高且价格昂贵的葡萄酒，比如大名鼎鼎的里鹏（Le Pin）。后来车库酒风潮刮向全世界，澳洲、新西兰等地也出现了一些酿造精细、量少质优的车库酒。
狐溪酒庄历史不长，于 1984 年由吉姆（Jim）和海伦•瓦特（Helen Watts）买下。1994 年，酒庄首支车库酒——狐溪酒庄西拉葡萄酒面世。1995 年，迈拉仑维尔进行了一次优质葡萄酒评比，结果狐溪酒庄西拉葡萄酒击败了所有参加比赛的葡萄酒获得了金奖。
后来，此酒升级为珍藏西拉（Reserve Shiraz），1998 年更被著名酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）评为 96 分，并被列入澳洲葡萄酒权威指南兰顿分级（（Langton’s Classification of Australian wine）优秀级（Excellent）。随后酒庄开始陆续种植其它葡萄品种，以丰富酒庄的发展需求和提高葡萄酒的质量。
2、狐溪酒庄：帕克称其为澳洲最炙手可热的酒庄之一
作为澳洲典型车库酒庄代表，狐溪酒庄的葡萄酒屡受好评。葡萄酒皇帝罗伯特·帕克曾这样评价道：“狐溪酒庄是澳洲最炙手可热的酒庄之一，其异常浓郁强劲的西拉和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒屡获殊荣。他们的葡萄种植在独特、肥沃的黑土上，每亩葡萄只能榨出 3 吨果汁。”如此重质不重量，在澳洲可谓罕见。
3、狐溪酒庄：澳洲红五星酒庄
狐溪酒庄被澳洲最权威的酒评家詹姆斯·韩礼德（James Halliday）评为澳洲红五星酒庄。韩礼德红色五星酒庄评选条件极为苛刻，不仅要求酒庄卓越出众、能生产特色突出的典范之作，还要求当年至少有 2 款以上葡萄酒的评分在 94 分及以上，同时前两年也要获得五星级评级，以确保酒庄有稳定的品质。能评上红五星的酒庄只占澳洲总数的 5%，狐溪酒庄的地位不言而喻。
4、狐溪酒庄索隆西拉：酒庄第 2 贵葡萄酒
狐溪酒庄既生产红葡萄酒也生产白葡萄酒，不过酒庄更多的是以其高品质的红葡萄酒著称，尤其是西拉红葡萄酒。除了酒庄最顶级的珍藏西拉外，这款索隆西拉正是最昂贵的一个，堪称酒庄旗舰级葡萄酒。狐溪酒庄索隆西拉干红是一个受高度褒奖的葡萄酒，也非常受消费者欢迎。此酒首次生产于 1999 年，葡萄酒整体口感丰富且强劲，还带有黑莓、烘烤和甜水果风味。
5、此酒荣获权威酒评家 95 分好评
著名酒评家詹姆斯·韩礼德曾品尝了2013年份的狐溪酒庄索隆西拉干红，并写出了如下品酒辞：“深紫红色，使杯子满溢的花香，让人不会想到进入口中的将会是强而有力的单宁，浓厚的酒体，还有那浓郁的黑色水果和黑巧克力微苦的特色。一定要小心准备着去搭配一块大大的烤T骨牛排。”然后毫不犹豫地给出了 95 分的高度评价，并称其最佳适饮期为 2030 年至 2038 年。
6、此酒曾荣获各类葡萄酒比赛近 10 个金奖，拿奖拿到手软！
在 2013 年狐溪酒庄索隆西拉干红的正标上方，可以看到 3 个金灿灿的金奖荣誉。实际上，此酒所获殊荣远不止这些，以下便是此酒所获的近 10 个金奖荣誉，真可谓拿奖拿到手软！
金奖，西班牙卡特维琳（Catavinum）国际葡萄酒与烈酒大赛，2016 年；
顶级澳洲红葡萄酒金奖——德国国际葡萄酒大赛，2016 年；
金奖，德国柏林葡萄酒大赛，2016 年；
金奖，德国柏林葡萄酒大赛，2015 年；
顶级澳洲红葡萄酒金奖——德国国际葡萄酒大赛，2015 年；
金奖，加拿大环球葡萄酒精品展，2015 年；
金奖，法国西塔莱葡萄酒大赛，2015 年；
金奖，CWSA 中国环球葡萄酒及烈酒大赛，2015 年；
金奖，维也纳国际葡萄酒挑战赛，2015 年；
7、西拉：澳洲国宝级葡萄品种
此酒由 100% 西拉酿造。西拉葡萄是目前最高贵、最时尚的红葡萄品种之一。说它高贵是因为西拉葡萄能够酿造出品质优异并且具有非凡陈年能力的葡萄酒，而说它时尚则是因为西拉葡萄酒目前在全球葡萄酒市场中倍受青睐。
作为澳洲国宝级葡萄品种，西拉不仅助其在新世界中立足，更是澳洲从小众产酒国走向国际舞台的历史功臣。南澳西拉果皮颜色深浓，发芽时间较晚，成熟时间较长，带有黑色水果的香气。
8、迈拉仑维尔：南澳最古老且最重要的西拉产区之一
迈拉仑维尔是南澳最知名的葡萄酒产区之一，其历史非常悠久，是许多顶级名庄和葡萄园所在地。狐溪酒庄酿酒所用的葡萄全部来自迈拉仑维尔地区，这里最重要的葡萄品种就是西拉。
如今，酒庄葡萄园总面积约为 60 公顷，除了西拉外，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、赛美蓉（Semillon）、霞多丽（Chardonnay）和长相思等。这些葡萄园距离海洋仅为7公里，在地中海气候的影响下，这里基本不受霜冻的侵扰，十分适合葡萄的生长。
9、2013 年狐溪酒庄索隆西拉干红是怎样酿出来的？
此酒的酿酒葡萄精选自迈拉仑维尔最好的葡萄园地块。2013 年是一个相对温暖的年份，在葡萄成熟期，葡萄园夜晚温度较温和，白天也非常温暖。因此，所得到的葡萄果实丰富浓郁，水果风味突出，还有大颗粒的坚实单宁。由于地处南半球，狐溪酒庄的西拉采收始于 2 月中旬，并于 3 月中旬结束，这时候葡萄果实的风味、单宁和酸度均达到完美成熟度。
之后，葡萄带皮发酵 7-10 天，此时 90% 的葡萄酒在桶内完成了发酵，这给葡萄酒增添了质地，同时也使橡木单宁和葡萄单宁得以融合。在熟成阶段，来自不同葡萄园的基酒将置于不同的橡木桶中获取独特风味，之后再进行调配。值得一提的是，这些橡木桶主要来自法国、美国和澳大利亚的制桶工厂，一般都经历了 3 年的烘烤风干阶段。此酒分别在新桶、1 年和 2 年的旧桶中熟成 20 个月后，再经酿酒师根据果味浓郁度、丰富度、结构感、与橡木桶的结合程度等精心挑选而来。
10、酒标简洁大方，更独创盲文背标
这款 2013 年狐溪酒庄索隆西拉干红的正标简洁大方，正标中央有个酒红色的狐狸头像，这是酒庄的标志性 logo。
值得一提的是，狐溪酒庄还是许多艺术文化活动的积极赞助商。2009 年中期，狐溪酒庄把重要的产品信息做成盲文，并以大号字体印在葡萄酒的背标上，以帮助有视力障碍的人更好地阅读酒标信息，简直是爱心满满！在这款 2013 年狐溪酒庄索隆西拉干红的背标上，也可以找到盲文字样。
11、重口味肉类绝配，随时随地可以来一瓶
此酒单宁强而有力，酒体浓厚，就如同詹姆斯·韩礼德大师所说一样，适合用来搭配“一块大大的烤T骨牛排”。当然，猪排、羊排以及其他重口味烹饪菜肴如红烧肉、红烧排骨、野味也是绝搭。这不仅是因为酒中的单宁可以使肉质更鲜嫩，更重要的是，酒中丰富的香气可以让肉香更诱人。当然，肉类菜肴中讨厌的脂肪也可以让酒中单宁变得更细腻丝滑！
而且，和澳洲许多典型葡萄酒一样，此酒是由螺旋盖封瓶。无需借助开瓶器，随时随地都可以来一瓶，再也不用担心开瓶断塞的尴尬场面了。需注意的是，美酒虽好，可不要贪杯哟！此酒酒精度略高，为 14.5%，享用时建议均分为 8.6 个标准杯。
12、2013 年狐溪酒庄索隆西拉干红基本信息
葡萄品种：西拉
产地：澳洲南澳迈拉仑维尔
类型：干红
年份：2013 年
酒精度：14.5%
适饮期：现在，也可继续窖藏数十年
醒酒时间：30 分钟
侍酒温度：16 至 18℃
规格：750 mL/瓶，12瓶/纸箱，竖放
配餐：烤T骨牛排、鹿肉等野味
其它：螺旋盖
The End
