西凤酒 有凤来仪(西凤酒有凤来仪视觉传达)
西凤酒 有凤来仪的美誉，是陕西名酒之一。西凤酒的历史悠久，早在汉代就有酿酒传统，唐代时期，西凤酒已成为宫廷贡酒。
说起曾经的陕西名酒，西凤酒必须有一席之地！
辉煌时期的西凤酒，不仅连续四次被评为“中国名酒”，和茅台、五粮液、泸州老窖同台竞技，甚至还多次登上国宴舞台，广受好评。
不止如此，“高地位”的西凤酒并不高冷，在普通酒友间也是收获了一大波忠粉，但凡是懂酒的人，提起西凤酒都要竖起大拇指！
然而如今的西凤酒，不仅没了“名酒”称号，甚至从一线大牌沦落至二三线，黯然失色。
从辉煌到没落，西凤酒到底经历了什么？
今天我们就来一探究竟！
有凤来仪，生而不凡的西凤酒
西凤酒来自陕西凤翔，在民间传说中，这里出产过凤凰，酒名便由此而来。
再加上这里具有酿酒的天然优势，出产的酒质不俗，甚至一度走出国门，参加了南洋赛会，荣获二等奖，享誉国外。
错失名酒称号，独创香型，开创凤香鼻祖
在全国评酒会上，西凤酒一直都是翘楚般的存在。
不过，在第三次评酒会上，由于凤香酒太过独特，不属于浓清酱中的任意一款，评委不知该如何评判，西凤酒因此错失了名酒称号。
于是，西凤酒便自己创新，并成功将自己独立出来，成为第五大香型，融合浓香和清香酒的特点，浓而不艳、清而不淡，酒体醇厚丰满、甘润挺拔、诸位协调，饮后舒畅、不上头、不干喉。
自此，西凤酒火遍全国，家喻户晓，每个酒鬼都以喝西凤酒为荣。
然而，“登得越高”，跌的可能就越惨，曾经与它并肩的茅台、泸州老窖、汾酒，个个赚得盆满钵满，年营收都是百亿起，西凤酒却早已跌出白酒十强，难担“名酒”称谓。
短短十几年间，从荣耀到低谷，西凤酒到底败在哪里？根本原因逃不过这3点：
1、管理混乱，负面新闻不断
管理层混乱，是西凤酒走上没落的关键，这种混乱，不仅体现在财务上，还有经营方式上。
虚开发票，违规担保，审批权限混乱，一堆糊涂账，管理层也来填上一把火，不断制造各种负面新闻，西凤酒的名声开始被搞坏。
再加上经销商的干预，为了钱什么都敢做，完全不顾西凤酒辛辛苦苦攒下来的名声，导致其名声越来越臭。
2、外购基酒，酒质参差不齐
名气大了，市场需求就高，可自己酒厂产能有限，没那么多酒怎么办？
西凤酒剑走偏锋，选择了外购基酒这条路，可购来的这些基酒，质量相去甚远，导致西凤酒的品质也急速下降，市场口碑快速下跌，销量进一步萎缩。
3、贴牌产品太多，“金字招牌”难保
西凤酒，走得最险的一步棋，就是贴牌，严重伤害了品牌的信任力。
“巅峰”时期，贴牌的西凤酒有2000多个，结果导致消费者每次买到的西凤酒，味道都不一样，时间久了，“民怨沸腾”，没人愿意再为它买单，西凤酒的“金字招牌”也被自己搞臭了。
再加上西凤酒一直没有一款自己的核心产品，定位一直是中低端，没有往高端市场平衡发展，竞争力严重下降，自然无望进入全国市场。
纵观西凤酒的失败会发现，在品牌发展过程中，如果经营者只想打着“名酒”旗号去赚钱，短时间内确实能饮鸩止渴，但长时间搞下去，“金字招牌”很可能会不保。
不过说实话，树大招风，名酒的弊端就是容易被“盯上”，不仅会被造假之人盯上，经营者的格局也很重要。
其实，中国市场从不缺好酒，有很多小品牌，虽然知名度不高，但酒质上乘，下面这2款酒就是，都是纯粮酿造，好喝不贵，只不过由于不会宣传，一直困在当地，可惜了！
君中元私藏酒
产自贵州仁怀的酱酒，优质纯粮。
酿酒师曾传政，师承酱酒之父李兴发，多年来一直醉心酱酒酿造，功力深厚。
酒粮用的是破损率低的有机红粮，配上优质小麦高温制曲，还有上乘坤沙手艺的锤炼，历经1年酿造，六年陈放，力求将醛类、甲醇、杂醇油去除干净，留下风味酯香，只待开坛，就是上乘好酒！
细品一口，最先涌上舌尖的，是轻微的酸感，带着高粱发酵后的香味，酱香、曲香、粮食香、窖香混合在一起，凝聚成独特的香味，闻之欲饮。
缓慢下咽，酒液顺滑细腻，醇厚饱满，细品之，酱酒的风味醇久在舌尖流淌，如饮甘露，尾净味长，空杯留香持久，第二天家里还是慢慢的酒香味！
不过，可惜了，酒厂负责人宣传太低调，知道的人不多！
趵突泉酒
产自山东济南，五粮酿造出来的优质芝麻香型白酒。
开瓶酒香怡人，不仅有芝麻香味，还伴随着窖香、焦香和陈香味，非常好闻。
入口优雅细腻，绵柔爽净，醇和甘冽，每一口都相当美妙，饮完几杯之后感觉舒坦解乏，打嗝都是满满的粮食香味。
不过由于香型小众，趵突泉酒只在当地有名，外地人喝得很少，但酒质上佳，感性的酒友可以试试！
好了，今天的文章就到这了，关于西凤酒，你还有什么想法，欢迎畅所欲言！
The End
