解析种植园农业，对奴隶制度的深层影响
文 | 史纪奇闻
编辑 |史纪奇闻
美洲最早的甘蔗、可可、烟草和棉花种植园是由欧洲主人控制的非洲奴隶维护和收获的。
当非洲奴隶制在 1800 年代中期基本废除时，种植园农业的中心从美洲转移到印太地区，在那里土著人民和契约仆人被迫种植甘蔗、茶叶、咖啡和橡胶。
奴隶割甘蔗
在 1800 年代后期，中美洲重新出现了新一轮种植园，大多数玛雅奴役仆人收获香蕉和咖啡。
在本世纪，种植园农业一直集中在老挝和缅甸以及苏门答腊岛、婆罗洲岛和新几内亚等大岛，劳动力在很大程度上是强迫当地劳动力。
第一个甘蔗种植园是在葡萄牙殖民北非大西洋沿岸的马德拉岛之后于1432年种植的。
到 1500 年代后期，葡属巴西已成为欧洲市场的主要糖供应商。
到16世纪中叶，非洲奴隶制在巴西的甘蔗种植园占主导地位。
岛上种植园使用的第一批工人是北非穆斯林和当地的Guanches。当因疾病和过度劳累而存活的关奇人太少时，非洲奴隶被进口。
在巴西，葡萄牙人首先征服当地的图皮人在他们的矿山工作并收割他们的田地，然而，事实证明，图皮人很难适应常规的，久坐不动的农业生活方式，而且是特别不合作的奴隶。
他们非常容易感染西方疾病，发现逃跑和躲藏在茂密的森林中相对容易。
葡萄牙人解决这个问题的办法是转向非洲奴隶制。
到16世纪中叶，非洲奴隶制在巴西的甘蔗种植园占主导地位，尽管对土著人民的奴役一直持续到17世纪。
最终，巴西制糖业发现了来自加勒比海的激烈竞争，首先来自巴巴多斯小岛，然后是英国、法国和荷兰控制的岛屿的大杂烩，包括英属安提瓜和尼维斯、法属马提尼克岛、瓜德罗普岛和圣多米尼克（现在的海地），以及法国和英国控制的圣基茨部分。
英属牙买加在经历了漫长而艰难的定居期后，将成为加勒比糖生产皇冠上的明珠。
牙买加的第一批欧洲人是1510年的西班牙人，但直到1655年英国入侵才成为主要的糖生产国。
随着糖生产遍布加勒比地区，它推动了非洲奴隶制的大规模增长。
当欧洲人到达时，加勒比群岛有人居住，居住者最多的是阿拉瓦克人（或泰诺斯人），他们在大安的列斯群岛的大部分地区被发现，以及居住在小安的列斯群岛的加勒比人。
在克里斯托弗·哥伦布（1451-1506）到来的几十年内，由于残酷，残酷的待遇以及对欧洲人带来的疾病的易感性，泰诺人几乎灭绝。
在风车中研磨甘蔗
可可是继糖之后巴西出现的第二种种植园作物，它在巴西亚马逊地区以及大帕拉州和马拉尼昂地区自然生长。
直到大约1640年，欧洲人食用的可可是由耶稣会传教士经营的图皮劳工团伙从巴西东北部的野外收获的，17世纪下半叶，耶稣会士在殖民首都萨尔瓦多德巴伊亚的传教士花园中种植了第一批可可和甘蔗。
1679年，葡萄牙的彼得二世（1683-1706年在位）发布了一项指令，鼓励所有巴西土地所有者在其土地上种植可可树，第一个可可种植园在巴伊亚南部使用奴隶劳动开始。
可可种植对赤道巴西的巴伊亚和亚马逊地区具有最重要的经济意义，无论是在葡萄牙殖民统治下，还是在1823年后的巴西独立统治下。
与甘蔗一样，非洲奴隶在这种商品的收集和加工中发挥了核心作用。
烟草在16世纪成为北美重要的种植园作物，1619年，一位荷兰商人带来了第一批20名非洲奴隶，随后还有更多的奴隶，因为荷兰人非常愿意用奴隶换取他们可以在欧洲有利可图的烟草。
随着工业革命期间英国工厂对原棉的永不满足的需求增长，美国棉花生产跟上了步伐，从最初的英国殖民地南卡罗来纳州、弗吉尼亚州和佐治亚州扩展到广阔而富饶的密西西比三角洲。
到 1800 年代初，棉花种植成为美国南部的王者，东南部烟草州的剩余奴隶人口被重新安置。
在巴西收获咖啡
咖啡也与美国棉花同时成为巴西的主要作物，到1850年，咖啡几乎取代了圣保罗地区的糖。
到那时，奴隶辛勤劳作咖啡的人数是糖的四倍，1800年代中期之后，巴西种植园主开始吸引贫穷的欧洲人（主要是意大利人）来种植园工作，作为殖民地或佃农。
他们得到了一个家，一小块土地来种植自己的庄稼，并分配了一些咖啡树来照料、收获和加工，事实上，科隆诺人是契约仆人，在他们离开种植园之前，他们必须付清交通费和任何现金预付款。大多数种植园都有武装警卫，让佃农就位并排队。
从1850年到1870年，移民最初是成千上万的，但在1884年至1914年间，超过一百万人到达。
巴西政府大力鼓励这种移民，从1884年开始支付他们的交通费用，在科隆制度下，巴西的咖啡生产蓬勃发展，从 1890 年的 550 万袋增加到 1901 年的 1630 万袋。
咖啡和可可作为种植园作物（rocas）从巴西引入圣多美和普林西比，就在该国从葡萄牙获得独立的几年前，这些岛屿拥有繁荣的制糖业，直到 1600 年代巴西黯然失色。
在此期间，圣多美和普林西比已成为在大陆上俘虏的非洲奴隶的主要转口港，最初，咖啡受到的关注最多，但咖啡只能在高海拔地区种植，使大部分最富有的农田未得到充分利用。
可可种植园在整个 1800 年代稳步增长，到本世纪末，圣多美是世界上最大的可可生产国，1880 年至 1908 年间，约有 70，000 名奴隶从附近的非洲被带到圣多美。
当奴隶制在1875年被合法废除时，葡萄牙人转向安哥拉，佛得角和莫桑比克的合同工，不幸的是，这些契约劳工的生活和工作条件并不比奴隶好多少。
圣多美历史地图
填补岛屿种植园劳动力配额是通过三种主要方法实现的：
· 诱使非洲文盲“签署”长期契约劳动合同
· 操纵殖民刑法制度，允许将小罪犯作为罪犯劳工驱逐到圣多美和普林西比
· 葡萄牙非洲的奴隶购买被腐败的官僚掩盖，他们视而不见以换取经济利益。
其结果是在圣多美和普林西比建立了一个俘虏劳动力，它与动产奴隶制的区别仅在于名称，而不是实际。
虽然种植园农业从 1500 年代初到 1800 年代中期在美洲蓬勃发展，但这种农业体系在亚洲基本上被忽视了。葡萄牙人、荷兰人和英国人更专注于强迫当地小农向他们提供商品，而不是建造大型农场来生产自己的农作物。特别是荷兰人通过奴隶制控制了肉豆蔻、丁香、糖和咖啡的大片生产区。
随着1830年代奴隶制的废除，加勒比地区的制糖业衰落，荷兰人抓住这个机会，在爪哇建立了一个庞大的种植系统来生产糖，数百万当地人被迫从事糖加工和运输工作。系统变得庞大，在19世纪中叶的某个时刻，爪哇的糖生产占荷兰政府收入的三分之一和荷兰GDP的4%。爪哇成为世界上经济利润最高的殖民地之一。
早期现代糖加工设备
1870年，荷兰共和国通过了一项土地法，废除了强迫劳动，并允许私营公司在人口稀少的地区租赁土地。这导致了对大型种植园的广泛国际投资，并在 1800 年代后期在爪哇西部和附近的苏门答腊岛大力扩张了咖啡、茶叶和烟草生产，橡胶、棕榈油和剑麻在世纪之交加入了这些作物。
随着时间的推移，劳动力资源从强迫家庭单位转变为契约仆人，印度尼西亚的种植园开始依靠从爪哇和新加坡大规模招募文盲农民，他们在技术上可以自由签约，并且还获得劳动报酬。
然而，一旦他们签约，他们就没有发言权，他们被带到哪里或他们必须做什么样的工作，有些人最终去了加勒比海，在那里他们不可能攒够钱来支付他们回家的费用，他们被用来从事极其艰苦的劳动，如果他们逃离这里，他们将受到严厉的惩罚。种植园主使用各种各样的策略迫使他们签署新合同，包括贷款，鼓励投注损失，提供酒精饮料甚至鸦片。
在1840年代，英国人发现茶叶在斯里兰卡的康提高地生长良好，他们开始清理雨林以形成种植园。
英国种植园主利用当地的僧伽罗村民作为他们的劳动力来清理森林，但转向印度南部的泰米尔人作为契约工人（“苦力”）来收获他们的庄稼，这些工人是由也在种植园工作的“sirdars”招募的，他们带着一点钱被送回家乡，以吸引潜在的新兵。抵达后，苦力被组织成“kangany”下的工作团伙，作为种植园管理层和工人之间的中介，Kanganies为每个上班的工人支付每日奖金，并且通常是支付者。
英国人于 1800 年代中期开始在印度建立大规模的茶园，并于 1800 年代后期在附近的斯里兰卡（当时称为锡兰）建立，当咖啡锈病开始摧毁这片土地时，苦恼的种植园主开始将目光转向茶叶，然后是橡胶。橡胶（橡胶树）的第一个重要种植面积是在18世纪初在斯里兰卡和马来半岛建立的，到1912年，橡胶（橡胶树）已经超过一百万英亩。
出现了几种劳动力招聘系统，包括日间雇用当地人和其他人，然而，劳动力资源太小且过于灵活，无法满足种植园的持续需求，从遥远的地方雇用合同工或契约工人变得更加流行，那里的饥荒、过度拥挤或贫困使人们迫切需要就业。
主要的招募点首先在中国，其次是印度，在更有限的程度上是爪哇，在澳大利亚巴布亚和新几内亚，种植园主不愿意进口这么多中国人和印度人，而是立法对当地人征税，迫使他们在种植园工作，因为他们没有其他现金来源。
在1860年代，人们发现咖啡很好地适应了危地马拉太平洋沿岸的维拉帕斯高地，并且在玛雅人长期占领的土地上建立了许多巨大的种植园，随后被迫收获咖啡。即使是那些为了躲避殖民者而搬到高原的人，也被迫在收获季节迁移到咖啡田。
许多人死于流感和霍乱，那些幸存下来的人将疾病带回了他们的村庄。危地马拉人民参加了游击战，但被巴里奥斯总统（1873-85年在任）的军队追捕和谋杀;那些帮助叛军的人被强行重新安置。整个危地马拉几乎变成了一个流放地，由庞大的常备军和当地民兵控制，但危地马拉的咖啡经济蓬勃发展。
咖啡经济也建立在墨西哥、萨尔瓦多、尼加拉瓜和洪都拉斯土著人民的强迫劳动之上。只有在哥斯达黎加，当地人不是主要的劳动力，因为大多数玛雅人在西班牙入侵期间已经被灭绝。与危地马拉类似，当受压迫的玛雅人叛乱时，中美洲的大多数国家都变成了血腥的战场。
咖啡种植园
剑麻（龙舌兰西萨拉纳）或Henequen在19世纪中叶也成为尤卡坦州西北部的主要作物，当时曾经的牛庄园开始种植它出口到美国。
他们的亨尼昆工业负责创造一个类似奴隶的劳动制度，工人被债务奴役，并被禁止离开雇主，他们的主要劳动力资源又是极度贫穷的当地人民。1840年，这些人中有三分之一住在庄园里，但到1910年，75%的尤卡坦农村居民住在那里。
Henequen Haciendas的工人获得了免租金的住房和就业机会，但他们的工资很少足以支付他们的开支，在整个 1840 年代，这些劳工每天获得 16-17 美分的食物和工资，并很快负债累累，因为他们被收取了大部分其他必需品的费用。
这笔债务将他们绑在庄园里，他们被禁止离开，1882年，尤卡坦州政府通过了一项法律，规定如果一名工人逃跑并且另一个庄园主窝藏了他，则该庄园主可能会被逮捕。这在尤卡坦州产生了赏金猎人。
随着20世纪的到来，中美洲也开始在种植园为美国市场和其他西方国家生产香蕉。大型跨国水果公司，如多尔、德尔蒙特和奇基塔，基本上控制了拉丁美洲的业务，控制了大部分农田，并操纵了政府官员。
受雇管理种植园的工人是没有土地的农民，他们的工资比在糖和咖啡种植园劳作的人要高，但他们几乎被当作奴隶对待。现场经理几乎充当监督者，许多人来自美国南部，对内战前的奴隶制有着美好的回忆。
随着世纪的进步，香蕉工人对他们残酷的工作条件越来越不安。由此开始了香蕉公司、当地独裁者甚至美军暴力劳工骚乱和血腥报复的漫长曲折历史，在整个1920年代，劳工骚乱蔓延到中美洲所有共和国。
在21世纪，土著人民和契约仆人再次被迫按照种植园农业的古老蓝图收获咖啡，橡胶，木薯，尤其是油棕，棕榈油现在可能存在于美国，加拿大，澳大利亚和欧洲的加工食品和家用产品中。
柬埔寨、老挝和缅甸（CLM）以及苏门答腊岛、婆罗洲岛和新几内亚等大岛的种植园农业已经重生，其驱动因素与一个世纪前相同 - 高商品价格和获得廉价土地。
油棕收获机
大片热带雨林正在遭到破坏，为印度尼西亚等最大的棕榈油生产国的油棕种植园让路。在发生这种破坏的地方，鸟类和蝴蝶物种多样性下降了75%，猩猩和苏门答腊虎濒临灭绝。
随着种植园系统地取代雨林，依赖它们的当地人别无选择，只能在种植园工作。她们在炎热、有辱人格的条件下辛勤劳作，工资微薄，勉强维持生计。在许多情况下，他们的孩子和他们一起无偿从事艰苦的劳动。
地方政府在打击这种人类和环境剥削方面做得很少，享受着油棕行业的贪污和利润。
种植系统的广泛增长不仅限于油棕，在生物燃料行业指数级增长的刺激下，大型企业实体目前正在危地马拉、马拉维、莫桑比克和其他地方购买大片土地，以建立甘蔗种植园。
这些所谓的土地掠夺依靠政府的支持来取代土著人民并破坏原住民栖息地。这些大规模的土地征用以就业和农村发展资本的形式给当地社区带来短期利益，但破坏了当地的社会制度，使他们依赖外来者谋生。就这样，历史重演。
今天种植园系统的扩张遵循了过去相同的剧本，从 1600 年代的甘蔗开始，1700 年代的香蕉、烟草、棉花和咖啡，以及 1800 年代的茶叶和橡胶。
