煮粽子需要多长时间,粽子要煮多长时间才能熟

煮粽子需要多长时间,粽子要煮多长时间才能熟

本文目录
1.粽子要煮多长时间才能熟 2. 3.粽子要煮多长时间才能熟 4.粽子煮多长时间能煮熟

粽子要煮多长时间才能熟

粽子的蒸煮时间与粽子的大小有关，一般情况下，粽子煮1-2个小时左右即可出锅，若想要粽子更加入味，则需要5-10个小时的时间。粽子煮熟以后可以再用余温焖20分钟以上，这样做出来的粽子粽香喷鼻、软糯香甜。

粽子要煮多长时间才能熟

煮粽子需要多长时间,粽子要煮多长时间才能熟图1

包粽子前需要先将糯米泡软，这样粽子蒸煮后就不容易出现夹生米的情况。

煮粽子时加入的清水应完全没过粽子，而且要浸过粽子两寸左右，因为粽子在煮制过程中会膨胀，如果水加得不够多，有一部分的粽子会被顶出水面，导致粽子难以煮熟、煮透。

如果粽子在煮制的过程中发现水少了，可以添加适量热开水，但切勿加入未烧开的冷水。

煮粽子需要多长时间,粽子要煮多长时间才能熟

粽子要煮多长时间才能熟

一般来说个头适中的粽子，用高压锅冷水下锅煮20分钟即可，如果是普通锅则需要煮40分钟。粽子煮熟的的时间不是固定的，因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有关系，比如个头大的粽子煮的时间肯定就要更久，而用高压锅煮的时间肯定要比普通锅煮的时间要短。

煮粽子需要多长时间,粽子要煮多长时间才能熟图3

把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可，其实时间长短关键是看你包的粽子的大小。

煮粽子需要多长时间,粽子要煮多长时间才能熟图4

超市里买的速冻粽子本身就是熟的，拿回家解冻以后冷水入锅，普通锅最多煮15分钟就可以吃了，也可以在蒸馒头或焖米饭的时候，顺便把粽子放在锅里蒸熟，但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯。

高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

煮粽子需要多长时间,粽子要煮多长时间才能熟图5

没有经过解冻的速冻粽子，也可以直接冷水入锅开始煮制，这样用普通锅最多煮20分钟也就熟透了。粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

粽子煮多长时间能煮熟

粽子煮四十分钟到两个小时能煮熟。

煮粽子时冷水下锅即可。粽子煮熟后将其放置在锅中焖上十分钟，粽子的口感更软糯。粽子的粽叶在使用前需要放入热水中浸泡十分钟左右，在用刷子刷洗干净其表面的杂质。煮熟的粽子，过夜保存时要将其放入冰箱中冷藏。

煮粽子需要多长时间,粽子要煮多长时间才能熟图6

煮粽子注意事项

1、水面高出粽子。在煮粽子的时候，水一定要瞒过粽子以上2寸左右的位置，因为粽子在加热的时候会膨胀，若是水面不够高的话，粽子很容易高出水面，从而高出水面的部分会煮不熟。

2、不要急于出锅。煮完粽子之后，先不要将粽子急于出锅，可以用锅中的余温继续加热粽子，加热大约半个小时左右就可以拿出来了，这样煮出来的粽子口感会更加绵软，而且可以确保粽子已经熟透。

以上内容参考百度百科-粽子

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粽子煮多长时间能煮熟

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