昆明抚仙湖悦椿度假酒店—为“海”景而生
在刚闭幕的第74届威尼斯国际电影节上，云南澄江抚仙湖是获得“中外最美外景地”称号的五个地方之一！这个距离昆明市区只有60公里路程的高原湖泊，湖水清澈见底，素有“高原上的夏威”之称。
抚仙湖西岸开发较早，有著名的禄充风景区、孤山风景区、明星鱼洞风景区、碧云寺等。东北岸为近年开发，有樱花谷沙滩公园、月亮湾湿地公园等，住宿条件优于西岸，拥有一些中高端酒店。抚仙湖边，帽天山脚，最有特色的酒店莫过于抚仙湖悦椿度假酒店，也是云南首个大型国际顶级度假酒店。
悦椿品牌是悦榕庄的姊妹品牌，旗下有酒店、Spa及零售三种业务领域。其中酒店设计充满活力并强调回归自然，为寻求品味、真实感及生命力的现代旅客设计。在9、10月份秋天的季节去到悦椿度假酒店，也会给人一种“满园春色关不住”的感觉。
L型的纯白色主楼如同直立在湖岸线上的竖琴。大堂内外是截然不同的设计风格，外看以为是古代中式风格，谁料原来内里充满东南亚风情。整个大堂的设计结合了泰国的气息及风格，一根根大红色高大的木柱子搭配上大红色的帷幔，仿佛让人置身于某处宫殿之中。
悦椿有81间/套舒适的园林客房或别墅，住进精心打造的悦椿园林房里，时尚的感官触动与空间的舒适浪漫第一时间将你包围。而别墅水疗露台房采用明快的室内设计色彩，搭配私密的户外独立泡池，营造无线浪漫与甜蜜。最不能错过的是别墅水疗泳池套房，无论是在客厅喝咖啡，还是在户外景观阳台赏园林美景，160平方米的套房都营造了足够的舒适空间。
入住酒店放下行李，可以选择载誉无数的悦椿Spa结束一路上的舟车劳累。对于很多时尚人士来说，近两年大家最喜欢的休闲方式有两个：一个是喝红酒，另一个就是做Spa。在全球都有分店的悦椿Spa，以清新、现代、富有智慧的形态为客人提供全面并环保的生活体验。作为悦榕Spa的姊妹品牌，这里的护疗师都是经过悦榕Spa学院精心调教的。
宽敞的VIP套房中，配备了浴池、蒸汽房、更衣间以及盥洗室，在做Spa的过程，还能欣赏窗外的园林美景。近看绿竹枝叶郁郁葱葱，细听小桥流水与竹子随风摆动发出的“沙沙”声，加上Spa的舒服感让人忍不住缓缓入睡。
这里的Spa房间都是沿湖而建，而湖则是悦椿度假酒店的私家垂钓湖。悦椿度假酒店是抚仙湖边唯一一家拥有可观私家湖泊的景观别墅的酒店。前湖后园，好不惬意。
做完Spa休息过后，想必肚子空空，可选择在酒店内的餐厅就餐。抚仙湖悦椿度假酒店有两家餐厅，分别是椿风中餐厅和抚仙餐厅。其中抚仙餐厅是全日制餐厅，提供本地特色菜、泰式及西式菜，我们这次就餐的是抚仙餐厅。
在当地，铜锅是很重要的生活物件也是盛菜器皿，铜锅做菜最能保留菜的原味，来到这里一定得吃铜锅菜。而铜锅青鱼则是抚仙湖独有的特色菜，选用青鱼作为食材，鱼汤味道鲜甜，鱼肉脆嫩，配上酒店秘制的辣椒酱，食过返寻味。
相比于青鱼可在别的地方养殖，抗浪鱼则是抚仙湖特有的鱼种，而且数量稀少。抗浪鱼体型小而细，长3-4寸，形如箭，其生存对水质要求特别高。盐焗抗浪鱼以肉细、刺软、味香而驰名。
还有一道云南特色菜也得试试才甘心——牦牛厚干巴，食材选用牦牛的牛腱，腌制后放太阳下晒至3-4成干，然后收纳起来，食用时再用油炸，入口香有韧劲又不会难嚼。
主食当然选择铜锅洋芋饭，用油煎过的洋芋醇香可口，米饭油而不腻，粘却颗颗独立，在熟与糊之间找到最引人的香气和味道。
中外闻名的云南鲜花饼，其实趁热吃味道是最好的。入口玫瑰花馅的香气扑鼻而来，搭配上松软的酥皮甜而不腻。其实玫瑰鲜花饼是云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，馅和饼的酥皮制作都非常讲究，特别是酥皮要看烤制的新鲜度，也是真个饼口感的关键。
吃饱喝足以后，适合在酒店内散步慢行，晚上再到酒店的室内恒温泳池游泳戏水，这样入睡能更香。这也是抚仙湖边唯一一个常年恒温且仅为住店客人提供的室内泳池。第二天早上起来，还能向酒店借单车，然后进行一个沿湖单车行晨练，换个角度和时间欣赏抚仙湖的美。
TIPS：1.地址：云南省玉溪市澄江县环湖北路8号2.交通：（1）昆明长水机场坐机场大巴到南部客运站，然后乘坐昆明到澄江的班车，下车后打车到达酒店，总费用只需几十元。（2）长水机场-抚仙湖悦椿酒店大概80公里路程，开车约1.5小时。可网上预约租车或者机场下机后直接打车（打车费用大概是300元左右）3.推荐体验：悦椿Spa、悦椿私家湖泊垂钓、漫步抚仙湖
