茶饮料才是东方人的饮食精髓——我的茶饮日记
作者:柳生
只有真正的东方人才会喜欢茶饮(饮料),在西方这种带着苦味的饮料可能被认为是毒药,但是在东方越来越多的年轻人也开始排斥甜的发腻的可乐雪碧类饮料了。感觉在东方,中国和日本有各种茶饮,韩国饮料貌似也是偏甜。
最早的喝茶的文化是中国影响到整个东亚圈,但是茶饮却是日本的一家名叫伊藤园的饮料公司,它分别于1981年、1985年推出了罐装乌龙茶和罐装绿茶,到1996年,最早的500毫升PET塑料瓶装绿茶饮料上市,日本人喝茶的习惯也由此改变。但是发扬光大的却是以使用“福建乌龙茶”为主打的三得利公司,现在中国市场上名气最响当当的就是三得利乌龙茶了。
以下6款产品都是以乌龙茶为主要选择对象,因为比较符合本人的饮茶习惯,和购买习惯,而且由于本人不喜欢甜的饮料,所以选择的都是无糖版本的。
以下6款茶饮料是日常经常喝的口粮茶,推荐给大家
1,东方树叶青柑普洱
2016年,网友票选“中国最难喝的五款饮料”,东方树叶名列前茅;
2019年,东方树叶成为无糖茶品类市场占有率第一的品牌;
其实这个也是中国人对饮料口味的改变的现实反馈,其实一切历史的是当代史,中国人的口味改变和日本80年代如出一辙,普通人更愿意为健康埋单。
青柑普洱是东方树叶比较新款的口味,前一段时间也经过一点风波,有网友反馈原来的青柑是新会柑皮,新款的把新会去掉了。不过我买到的还是有新会柑皮加成的,所以口感感觉还是不错的。
备料表:水,普洱茶,新会柑皮,维生素C,碳酸氢钠
新会柑皮添加量≥1.5g/L
口感:比手工煮泡的小青柑茶比较,青柑的香味比较正,普洱香味已经很纯了,但是口感略微淡一点,没有厚重感,现在已经是本人茶饮料的首选。
2,茶里王韵香乌龙
配料表:水,乌龙茶叶,乌龙浓缩液,维生素C,碳酸氢钠
特级白芽奇乌龙茶添加量≥3g/L
这款茶饮料本来选择的时候还是比较看好的,不过实际试用下来发现偏苦,不是很喜欢的那种。
口感:和普通乌龙茶比,少了那种涩涩的口感,和三得利乌龙茶比较,感觉苦味多一点,回甘没有,但是没三得利清爽。
3,三得利乌龙茶
一直以来,该公司都是以酒精饮料为主要业务。其实伊藤园是才是瓶装绿茶和乌龙茶的开创者。作为后来者,三得利以福建茶叶为招牌,拳打老师傅,后来居上,是营销学里非常著名的一课。
配料表:水,乌龙茶叶(含特级茶叶-水仙),食品添加剂(碳酸氢钠,维生素C,茶多酚)
口感:因为最早喝的就是三得利,所以一直把三得利乌龙茶的口感作为标准,比较清爽,香味也比较好,口感其实偏淡,不涩。
三得利一直就是以福建茶叶为营销卖点。
4,三得利茉莉乌龙茶
配料表:水,茉莉乌龙茶叶(黄金桂乌龙茶叶,茉莉花),食品添加剂(碳酸氢钠,维生素C,茶多酚)
口感:就是三得利乌龙茶加上茉莉香味,不过可能泡茶喝的都是茉莉花绿茶,所以这种口味没特别感觉,不排斥也不感觉特别好吃。
黄金桂在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成的乌龙茶,香气特别高。本来一直以为三得利的茉莉乌龙茶是福州的特色茉莉花茶,不过最近才知道,福州茉莉花茶属于绿茶,而这款是乌龙茶。
5,喝尔檬鸭屎香乌龙茶
这款是在OLE超市购买的新出的品牌
品名:海拔1000米鸭屎香乌龙茶饮料
这款茶饮料标榜的是海拔1000米,估计是为了表达高海拔,低温,少虫,所以少农药的意思吧。
配料:矿泉水,乌龙茶叶(含鸭屎香特级茶叶),速溶乌龙茶,碳酸氢钠,维生素C
口感:有一股淡淡的花香味道,口感略涩,偏苦,包装上特别注明使用正宗凤凰山鸭屎香特级茶叶
6,喝尔檬大红袍乌龙茶
品名:海拔1000米大红袍乌龙茶饮料
去年开始福建岩茶力压普洱茶,成为炒家新宠。好的大红袍价格也是一直在飙涨。
配料:矿泉水,乌龙茶叶(含大红袍特级茶叶),速溶乌龙茶,碳酸氢钠,维生素C
口感:有一股淡淡的烟草味,口感不涩,偏苦但是有点厚重感,包装上特别注明使用正宗武夷山大红袍特级特级茶叶
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实际开瓶饮用的情况:
1,东方树叶,味道非常淡,有略微的陈皮香味,比较适合那种觉得白开水太淡,喜欢嘴里有点味道的同学,不苦不涩,口感也不重。汤色较深。
2,茶里王,味道略微偏苦,回甘也一般。汤色也很很淡,不过和苦味相比有点反差。
3,三得利乌龙茶,味道有点苦,但是不算很苦,香味比较重,特别是喝到嘴里的时候,到底是老牌的乌龙茶饮料。汤色偏深,
4,茉莉花乌龙茶,茉莉花香很重,口感也很清淡,茶多酚是几款里最少得。汤色很淡。
5,喝尔檬鸭屎香乌龙茶,苦味最重,茶味最浓,香气也很不错,有一股花香,但是不是老茶客的可能不喜欢这种苦味,微微有点涩感。汤色一般,但是苦味十足。
6,喝尔檬大红袍乌龙茶,苦味也重,但是没有鸭屎香这么重,香气也很足,总体上说这个牌子是针对重度茶口味人群的。汤色偏深。
如果是重口味茶客,建议选择2,5,6款,如果是女孩子,可以选择4,个人比较喜欢1,3属于那种永远不会选错的。
总结:其实现在茶饮料已经开始流行了,越来越多的老牌喝新兴品牌开始杀入这个圈内,本人由于比价反感加糖的茶饮料,所以没有选任何一款是有糖的,说实话,口感差异不大,最大的差异是香味。
夏天来了,祝大家能找到自己钟爱的茶饮,其实茶饮最大的优点是方便,如果有时间有闲,还是喜欢泡一杯茶喝朋友聊聊天或者看看书。
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